hexad和Misen都是市场上领先的厨具品牌，并以一些令人难以置信的耐用和美观的产品为特色，188金宝搏beat官网体育一定会为您的厨房增添奢华的味道。188bet体育官网8这款炊具还将提高您的烹饪体验，并在制作复杂的食谱或菜肴时轻松自如。
凭借20多年的专业烹饪经验和70多个小时的研究，我尝试和测试了各种顶级厨具品牌，包括hexad和Misen。188金宝搏beat官网体育我也有30年的烹饪和比较厨房用具的经验，只为您带来市场上最好的选择。188bet体育官网8
在这篇文章中，我们比较了hexad和Misen，这样你就可以了解到每个品牌的炊具在设计、结构、性能和耐用性、价格等方面的差异。您将了解哪些品牌最适合您的烹饪需求和预算。188金宝搏beat官网体育所以，如果你想了解更多，继续阅读!
Hexclad
hexad是一个厨具品牌，因其独特的产品设计和烹饪效率而受到好评。它在厨具市场中脱颖而出的是其专利的六边形设计，借助激光蚀刻技术构建，使其产品具有非凡的外观和烹饪优势。
此外，hexad提供优质的不粘性能，确保您在烹饪食物时只需要使用最少的油脂。该炊具还由3层优质金属制成，使其长期耐用。它的核心是在两层不锈钢之间放置铝，以适当地分配热量和保持热量。
Misen
Misen是一个专业的厨具品牌，因其优质的品质和长寿而受到许多厨师的好评。这个品牌的炊具经过全面测试，在不锈钢层之间使用了几层铝，确保了出色的耐用性和均匀的热量分布。
Misen厨具也很美观，它的不粘锅和不锈钢品种一定会让你用很长时间。它的不锈钢厨具也降低了烹饪时铝渗入食物的风险。
主要特点:hexad vs. Misen
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1.设计及施工
hexad炊具是由三层不锈钢和不粘涂层混合而成。这个品牌的所有炊具都使用相同的结构和设计，将这两个元素结合成一套多功能的炊具，有助于制作各种菜肴和食谱。
换句话说，hexad厨具具有有趣的“三明治”风格设计，优质的高导电铝板被压在不锈钢层之间。这款厨具的内表面设计有其专利的六角形图案，包括不锈钢和不粘锅层的起伏，有助于清洁你的锅碗瓢盆，并将食物烤到完美。
另一方面，米森产品采用了更传统的设计和结构，有一些独特的方面。内部采用5层全包覆结构的不锈钢，外层采用18/10不锈钢，内衬三层高档铝和铝合金。这有助于良好的导热性和保持性，以及甚至烹饪。
Misen的不粘锅系列由4.2毫米的商业级铝制成，表面涂有等离子底漆，表面涂有坚固的杜邦PFOA不粘锅涂层。此外，每个炊具下面都有一个钢板，以确保其与电磁炉的兼容性。Misen厨具与各种灶台完全兼容。
与hexad不同，Misen有一系列不同风格的炊具。它的碳钢系列结合了两个世界的最好:不锈钢与经验丰富的不粘能力和优质铸铁的优势。它重量轻，而且非常容易长期维护。
基于Misen的炊具结构和设计选项的范围和品种，它在这一类别中领先于hexad。
2.热传导
如果没有适当的热传导，任何炊具都不值几百美元。最好的锅碗瓢盆是那些能迅速加热并均匀分布的锅碗瓢盆，这样你的食物就不会留下冷斑或生斑。
谈到hexad和Misen炊具，我们在实验室进行了几项测试，以比较两者之间的热传导质量。我选择了Misen不粘剂3 QT Sauté和hexad 12“混合炒锅在这个实验中。我小心翼翼地往每个锅里倒了3杯水，然后把炉子调到高火，注意哪一种炊具会先烧开水。大约2.5分钟后，两个平底锅都烧开了水，由于气泡均匀分散，我注意到两个平底锅也提供了均匀的热量分布。
我用两杯油做了同样的事情，并试着煎一些鸡肉。同样，两个平底锅在同一时间很快地加热了油，当我煎鸡肉时，它煮得很漂亮，金黄色，美味酥脆。因此，我们得出结论，hexad和Misen都具有优异的导热性能。
3.热量保留
良好的保暖性意味着即使你关掉了炉子，你的炉子不仅能快速传导热量，还能保持更长的时间。当你在烤肉或蔬菜时，这尤其有用，因为它能达到完美的咝咝声，让你的锅慢慢冷却，而不是立即变冷。如果你同时在做另一道菜，这也有助于让你的食物保持更长时间的温暖。
把热油从hexad和Misen平底锅里倒出来后，我们把它们放在柜台上，每隔几分钟就检查一下基础温度。10到15分钟后，hexad的锅几乎恢复到静止温度，而Misen的炊具摸起来仍然是温暖的。
请记住，这个测试是专门在上述品牌之间进行的。当我用Misen不锈钢锅而不是不粘锅做同样的实验时，它保温的时间更长。
4.Oven-Safety
大多数厨具品牌现在都提供了烤188金宝搏beat官网体育箱安全的锅碗瓢盆。这是一个很好的功能，因为它可以帮助你在烤意大利面或千层面等菜肴上获得最后一分钟的脆皮和嘶嘶声。事实上，你甚至可以用这样的炊具多任务处理，用它们烘焙各种食谱，比如面包、布朗尼，甚至蛋糕。
hexad和Misen都提供一流的烤箱安全炊具，使您的食物非常容易从炉子转移到烤箱，直接进入烤箱，而无需首先移动到耐热玻璃或其他烤箱安全烤盘。
hexad炊具可在烤箱中加热至500*F。此外，Misen不锈钢系列的烤箱安全度可达500*F，其不粘线安全度可达450*F。Misen的碳钢炊具在烤箱中可以承受900*F的高温，如果你把它的硅胶手柄盖固定在烤箱上，那么它可以保持500*F的高温。
5.炉子上的兼容性
在你购买新的炊具之前，有必要检查它是否与你的厨房灶台兼容。188bet体育官网8许多不含黑色金属的炊具品牌不188金宝搏beat官网体育能与感应灶台一起使用。
hexad和Misen炊具都是100%感应兼容的。
6.金属Utensil-Safety
在挑选厨具时，这一点可能相当关键。厨具保养不当和缺乏金属器具安全知识也是最近购买的厨具可能开始出现划痕和其他磨损迹象的主要原因。
传统的不粘锅，聚四氟乙烯炊具不能很好地抵抗粗糙的金属器皿，甚至在清洁时也不能很好地抵抗灼热的擦洗。这可能会破坏不粘层，剥掉上面的聚四氟乙烯。为了避免这种情况，大多数不粘锅烹饪时都需要硅胶或木勺。
hexad独一无二的混合设计可以防止刮伤和其他劣化迹象，即使在使用金属器皿或在洗碗机中清洁或被烧焦时也能保护它。无论是金属锅铲、勺子、模板、钳子等，都不会立即损坏其表面。hexad炊具对粗糙，苛刻的使用的直接影响是有弹性的。
另一方面，大多数Misen厨具(尤其是不粘锅)需要硅胶或木质厨具来保持其寿命。
7.可购性
归根结底，对于大多数人来说，购买炊具的决定因素是它的负担能力。hexad厨具具有独特的功能和与众不同的专利设计，但这一切都有高昂的价格标签。从最小的平底锅到家庭大小的锅，这个品牌对大多数人来说都是相当昂贵的，但它确实给餐桌带来了许多优势。
Misen厨具，无论是碳钢，不锈钢，还是不粘锅，都是相当实惠的。你可以很容易地以同样的价格买到一套Misen厨具。
利弊:hexad vs. Misen炊具
Hexclad |
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Misen |
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缺点 |
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hexad vs. Misen Cookware的常见问题
hexad和Misen平底锅是中国制造的吗?
是的，hexad和Misen炊具都是在中国制造的。
谁拥有Misen厨具?
Misen是奥马尔·拉达(Omar Rada)的老板，他之前设计的厨师刀在烹饪圈内广受好评，当时众筹了近100万美元。
hexad平底锅能持续多长时间?
六边形平底锅可以使用你20到30年，这取决于正确的产品使用，护理和整体状况。
hexad平底锅变形吗?
不，六边形平底锅不会变形。这是因为它独特的设计特点是在中心有一个小凸起，当你用低火到中火烹饪时，随着时间的推移，它会变得均匀。这种设计是为了避免你的炊具翘曲。
我能把味噌锅放进烤箱吗?
是的，你可以把味噌锅放进烤箱里。所有的Misen炊具都是烤箱安全的，其碳钢线甚至可以承受高达900*F的高温。只要避免把锅碗瓢盆放在离烤箱热源太近的地方，或者在使用烤箱设置时。
哪个牌子更好?我们的结论
谈到hexad和Misen，这两个品牌都带来了令人印象深刻的特点，在烹饪各种菜肴和188金宝搏beat官网体育复杂的食谱时都很出色。这就是为什么没有具体的最终赢家。两者在特定的类别中都是至高无上的，由买家来决定哪些功能和类别对他们的烹饪风格最重要。
最终，hexad提供了一个独特的，从未见过的设计作为其核心卖点，并利用其令人难忘的外观和形象来推广其产品。hexad厨具是万能的，可以用很长时间。它也适用于烹饪各种食谱。
但是，这并不意味着hexad比Misen更好。后者提供了一系列的选项和品种可供选择，无论是不锈钢，碳钢，或不粘锅。更重要的是，Misen厨具价格便宜得多，这可能会吸引许多家庭厨师。
hexad厨具的首选
- 最好的多功能性:12“hexad Hybrid Pan
- 最适合初学者:hexad Starter Bundle
- 最适合烤:12“hexexad混合煎锅
Misen厨具的首选
- 最好的多面手:Misen不粘锅3 QT Saute
- 最佳鸡蛋锅:Misen不粘锅
- 最佳不粘锅:Misen不粘胶套装(12台)
