在与GreenPan的比较中，香菜炊具胜出。虽然这两个厨具品牌都提供出色的耐用性，持久的光188金宝搏beat官网体育洁度，一个有趣的烹饪体验，提高你的食物的味道。每个品牌都有多种好处，可以帮助烹饪，让你尝试不同的菜肴。
凭借20多年的专业烹饪经验和50多个小时的深入研究，我尝试、测试和审查了包括Carway和GreenPan在内的顶级厨具品牌，以便您在购买您选择的厨具时可以做出明智的决定。188金宝搏beat官网体育此外，我还有30年的烹饪经验，比较经得起时间考验的优质厨具，而且价格实惠。188bet体育官网8
在这篇文章中，我们将比较两个领先的炊具品牌:Caraway和GreenPan。188金宝搏beat官网体育你将能够看到这两个品牌在质量、效率、设计和施工以及可承受性方面的表188金宝搏beat官网体育现。你也可以了解更多Made In和All-Clad厨具．让我们开始吧!
葛缕子籽
Carway炊具以其独特的家庭外观而闻名，是一家位于纽约市的直接面向消费者的机构。它成立于2018年，因其注重环保的方法和建筑而受到厨师和评论家的称赞。
不像普通的，传统的不粘锅，香菜炊具避开PFOA(聚四氟乙烯)，聚四氟乙烯，铅，镉等。它的特点是内部有一层天然光滑的矿物陶瓷涂层，可以防止你的食物粘在底部。对于那些有健康意识和希望远离聚四氟乙烯炊具的人来说，这是一个完美的收藏。
虽然它肯定不是第一家提供免费聚四氟乙烯厨具的公司，但由于它与社交媒体网红的合作以及令人惊叹的设计，它确实让这个想法更受欢迎，并在网上获得了很多关注。
自2018年以来，作为一家将绿色倡议提升到一个新的水平的炊具公司，香菜的受欢迎程度大幅提高。
GreenPan
在2007年作为厨具公司的旗舰品牌首次开业后，GreenPan因其美学设计和安全不粘锅系列的创建而获得了大量关注，该系列在其构造中消除了PFOA和PTFE的使用。
它使用Thermolon(金刚石增强层涂层)来实现光滑的表面，受到了美国各地消费者的好评。作为一家可持续发展的公司，GreenPan还强调使用升级回收的钢和铝来减少浪费，并比传统不粘锅结构减少60%的二氧化碳排放。
主要特点:Carraway vs. GreenPan
关键特性 |
葛缕子籽 | GreenPan |
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1.设计与施工
Caraway和GreenPan的锅碗瓢盆都有陶瓷不粘矿物涂层。事实上，这两个品牌的经营原则188金宝搏beat官网体育都是，他们的炊具应该是环保的，是传统的、有害的聚四氟乙烯炊具的天然替代品。尽管两者的意识形态可能相同，但香菜和绿菜在其他几个方面仍有很大不同。
Caraway具有简单、单一的结构风格，其内部表面、外部和盖子上都有大尺寸铝芯和矿物陶瓷涂层。
这种全能陶瓷不粘剂涂层100%不含聚四氟乙烯、全氟辛酸、铅和镉，这些物质会渗透到你的食物中，对你的健康构成威胁。
此外，香菜炊具底部还配有磁性不锈钢板，增加了锅的坚固性，并使其易于感应。
香菜还为消费者提供免费的存储解决方案，如帆布盖子支架，你可以选择手。它还提供了一个平底锅架，可以将每个平底锅放在其一侧，防止不必要的磨损。
GreenPan采用全包覆不锈钢结构，两层不锈钢带铝芯，有助于均匀的热量分布和良好的传导。
硬质阳极氧化铝底座也使大多数GreenPan炊具耐生锈、耐腐蚀，它也比不锈钢或标准铝更坚固(更实惠)。
GreenPan的内部表面涂有Thermolon，这是一种从沙子中提取的专有陶瓷光滑材料。虽然GreenPan没有投资这种组件，但它一直与这种材料的制造商保持着密切的关系。
根据你购买的GreenPan炊具的类型，你会注意到Thermolon的不同变体，但它们都有一些独特的地方。这些包括聚四氟乙烯，PFAS和无pfoa涂层，通常在传统的聚四氟乙烯炊具中发现。
Thermolon钻石高级强化了人造钻石注入层，使您的锅碗瓢盆比其他锅碗瓢盆更耐用。它还可以使炊具免受金属器皿的伤害。
GreenPan厨具系列，如Valencia Pro, Levels和Venice Pro还展示了磁感应底座与亚铁属性网格，使您的GreenPan锅和锅完全感应友好。
在设计方面，GreenPan呈现出更传统的风格，颜色深浅不一，如灰色、黑色等。这些罐子有光滑的表面，不锈钢的，甚至有哑光的外观。
另一方面，香菜是关于极简主义，简单，和高超的美学。它的炊具有各种颜色可供选择，包括鼠尾草，奶油，柿子等。
2.热传导
热传导指的是你的炊具放在炉子上加热的程度。我通过简单的测试之间取得了最终的结果香菜Sauté潘和GreenPan瓦伦西亚专业陶瓷锅．
在每个平底锅里倒入3杯冷水后，我把炉子调高，把两个锅都放在上面。我用秒表测量了每只锅让里面的水沸腾所需的时间。
香菜锅里的水大约2.5分钟就烧开了，而绿锅里的水多花了30秒。然而，尽管如此，我注意到，从均匀分布的气泡证明，两个锅均匀分布热量。
3.热量保留
上一个实验完成后，我把水倒进去，把两个平底锅都放在柜台上。7分钟后，我把手放在两个平底锅的内部表面，注意到绿平底锅仍然很热，而香菜平底锅没有那么热。由此可见，GreenPan的保温效果明显优于葛缕子。
4.Oven-Safety
香菜和绿锅炊具都是烤箱安全的，但它们的热阈值不同。
所有的香菜炊具是烤箱安全高达550*F。GreenPan炊具烤箱安全温度范围为320*F至600*F，取决于您所使用的炊具系列和类型。这意味着，当你有一个更大的品种与GreenPan，你可以放心，所有香菜锅是100%烤箱安全高达550*F。
5.炉子的兼容性
如果你有一个电磁炉，那么你将需要具有黑色金属和性能的炊具。否则，普通炊具无法与电磁炉配合使用。
幸运的是，Caraway和GreenPan炊具都是100%电磁炉。虽然，只有10个系列的GreenPan可以与电磁炉一起工作。
6.美学
如果一个厨具在厨房里看起来很好，那么用它做饭的时候肯定也感觉很好188bet体育官网8!这就是为什么美学很重要。你不会想把宝贵的钱花在笨重、笨重、难以储存的厨具上。美感和耐用性的平衡是正确的选择。
Caraway和GreenPan都因其良好的外观和与所有厨房内饰的良好搭配能力而受到称赞。188bet体育官网8然而，Carway确实以其极简主义的设计和光滑的内饰脱颖而出。它也有独特的颜色，无论是柔和的还是中性的色调。这使得它非常赏心悦目。
7.可购性
这无疑是购买厨具时的头号决定因素。不管一些锅碗瓢盆有多漂亮或多耐用，如果它们超出了你的预算限制，那么你就不能在厨房里享用它们。188bet体育官网8
说到经济实惠，多亏了GreenPan提供的众多品种，你总能找到一款你负担得起的厨具。另一方面，香菜炊具有点贵，如果你选择购买整套炊具，那么准备好花很多钱，因为这种美丽并不便宜。
利弊:香菜和绿锅炊具
葛缕子籽 |
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GreenPan |
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香菜和绿锅炊具的常见问题解答
香菜炊具有什么特别之处?
香菜炊具脱颖而出，因为它不使用聚四氟乙烯(也称为聚四氟乙烯)。它的矿物陶瓷，无毒涂层不会渗入你的食物，使其更安全的消费。此外，香菜炊具释放的二氧化碳比传统不粘锅少60%。
你能在GreenPan上用橄榄油吗?
是的，你可以在GreenPan上使用橄榄油，但尽量避免使用特级初榨橄榄油或油喷雾，因为它们在平底锅加热时很快就会碳化，会损坏陶瓷不粘锅涂层。
GreenPan和Caraway平底锅可以用洗碗机洗吗?
是的，虽然所有的香菜锅和一些绿锅都是安全的，但还是建议你选择手洗这些炊具，以享受长寿。刺激性的化学物质、灼热和其他研磨海绵会损坏内层。
GreenPan和Caraway炊具是在哪里生产的?
绿锅厨具是在中国制造的，但它是在比利时设计和规划的，他们为他们的产品制定了所有的质量控制标准。香菜炊具在纽约设计，但在中国和印度制造，同时也符合公平贸易标准。
哪个牌子更好?我们的结论
香菜炊具以其极简主义、环保的设计以及高超的传导和一系列其他优点领先，使其成为房主和专业厨师的首选。然而，它缺乏多种结构，这是GreenPan领先的地方。
当然，GreenPan也有很大的优势，首先是它的各种收藏品和不同的设计和颜色，你可以从中挑选。它也比香菜更实惠。
在一天结束的时候，Carway占据了最后的领先地位，但无论你决定选择哪种炊具，都完全取决于你的烹饪风格和偏好。
香菜炊具的首选
GreenPan厨具的首选
- 最好的多面手:Valencia Pro陶瓷不粘剂12 "
- 最适合炖煮:预留4 QT陶瓷不粘锅
- 最适合健康烹饪:绿色生活健康煎锅
