8种最好的日本刀

如果你正在寻找一个顶级品质的日本厨刀，Regalia皇帝系列8英寸厨刀是一个很好的选择。这把刀由高碳不锈钢制成，硬度等级为HRC 60-62，是市场上最锋利和最耐用的刀具之一。多功能曲线刀片在绞肉、切片、切菜、切肉、切鱼、切葫芦和切大块肉方面表现良好。

它还具有锤击土梅图案，除了增加了精致的美感，它还通过防止卡住和帮助轻松释放食物来提高刀片的功能。刀也是全槽的，这意味着刀片的钢材一直延伸到手柄的末端，以获得非凡的力量、平衡和控制。

Regalia皇帝系列8英寸，厨师刀的特点是切割核心由最好的AUS10V日本钢锻造而成，具有令人难以置信的62+在洛氏硬度尺度上的最终边缘保留。它有66层高碳不锈钢大马士革钢包层，可以防止腐蚀、污渍和生锈，同时赋予刀片华丽的滚动波浪大马士革图案，这是每一把刀都独一无二的。

如果你正在寻找一种厨刀来统治它们，Miyabi Birchwood 188bet体育官网8SG2 8英寸厨师刀就是它。这把设计和构造精良的刀可以承担任何你扔给它的食物准备任务，无论你是切蔬菜，切肉，还是切碎香草。

Miyabi Birchwood SG2 8英寸厨师刀是由超锋利的微碳钢刀片制成的，它的边缘非常好。此外，许多传统的日本刀是用碳钢制成的，但为了方便，可以找一把不锈钢刀。Miyabi刀具使用传统的日本Honbazuke珩磨完成，刀片经过三个阶段的手工磨砺和抛光，以确保最大程度的锋利。

刀片是精心制作的101层钢层之上的微碳化钢核心产生卓越的锐度和杰出的边缘保留。SG2钢是非常硬的，测量在64洛氏硬度尺度。

如果你正在寻找一款价格实惠的日本刀，可以同时使用右手和左手，Mac knife系列8英寸空心边厨师刀是一个很好的选择。

刀片是由高碳不锈钢制成的，是剃须刀锋利的权利拿出盒子。中空的边缘可以形成空气袋，防止食物粘在刀刃上，使切片和切丁变得轻而易举。

符合人体工程学的手柄握起来很舒服，刀的平衡很好，使用起来很愉快。刀片防锈，手工磨尖，手工研磨，手工冷却，创造刀片锋利的边缘，将保持锋利的时间更长。Mac Knife Hollow Edge Chef是一款轻薄、轻便、价格实惠的选择，适合任何寻求主力日本刀的人。

这是最受欢迎和最多功能的日本厨刀之一。188bet体育官网8顺刀具首映8英寸厨师刀是完美的切片，切丁，切碎各种食物。刀片由VG-10不锈钢制成，以耐用性和强度而闻名。刀片还涂有16度角的边缘，使其极其锋利。

这款刀的另一个重要设计是pakkawood刀柄，这是一个非常耐用的核桃色刀柄，不会滋生细菌。这把刀对于那些手大手小的人来说也是一个很好的选择，因为它更薄，更轻的刀片使它可以长时间使用而不疲劳。

顺刀是业内最好的，他们的牛排刀也不例外。顺经典四件牛排刀套装配有四把精美的牛排刀，无论牛排有多硬，都能快速完成工作。

这些刀的刀片由VG-MAX不锈钢制成，以其令人难以置信的硬度和保持边缘的能力而闻名。而且，由于洛氏硬度等级为60，您可以放心，这些刀具将在很长一段时间内保持锋利。它还含有更高含量的钨，可以产生坚固、更细的颗粒，具有锋利的边缘。

除了令人印象深刻的刀片，Shun Classic牛排刀的刀柄也以PakkaWood为特色，握起来很舒服，不会滋生细菌。此外，舜刀有传统的日本直柄，这增加了现代美学。

这把Kikuichi Ginsan Sanmai 7英寸kyyuto刀是那些正在寻找一把万能刀的人最好的日本刀之一。它由高碳钢刀片制成，刀片上有更柔软的不锈钢分层。这创造了一个更硬的切削刃，同时仍然允许刀抗生锈和腐蚀。

Kikuichi Ginsan Sanmai 7英寸圭藤刀也有传统的日式手柄，由Ho木制成。这给刀一个舒适和安全的抓地力。这把刀的刀刃也非常薄，这使得它非常适合切片和切丁。

对于那些正在寻找一套伟大的万能日本刀的人来说，舜经典6件修身刀组是另一个很好的选择。这套包括六把不同的刀，每一把都有独特的用途。这套装备包括一把削皮刀、一把公用刀、一把三德刀、一把厨师刀、珩磨钢、厨房剪刀和一把面包刀。188bet体育官网8

每把刀都由优质的日本钢材制成，每把刀都有一个传统的日式把手。手柄由Pakka木制成，这是一种耐用和舒适的材料。

如果你正在寻找一把既锋利又耐用的Santoku刀，Global G-48 7英寸Santoku中空地刀是一个很好的选择。这把刀是由高品质的日本钢材制成的，它的特点是中空的地面刀片。

刀片也非常锋利，使其成为切片和切丁的好选择。手柄由Pakka木制成，是一种舒适耐用的材料。全球刀也以其出色的平衡性而闻名，G-48也不例外。三德刀在日本刀具领域被称为多用途刀片。

与传统的日本刀不同，环球刀像西式刀一样两面都磨尖。这种锐化风格是Global独有的;而西方刀具的刀刃是斜角的，它们被直接磨成一个陡峭的锐角。