煎牛排最好的平底锅是味仙烧烤锅。没有什么能比得上潮湿、滋滋作响的牛排和调味蔬菜的味道。但是，烹饪牛排的关键是调味得当，确保牛排在上桌前充分烤焦。这不是任何平底锅都能做到的，如果你渴望肉的丰富性，那么你可能得买一个特殊的牛排平底锅，每次都能让你的牛排烤得滚烫。
我有超过10年的专业烹饪经验，评论，并了解市场上不同类型和品牌的炊具。188金宝搏beat官网体育经过50多个小时的深入研究，我测试了许多可以很好地烹饪牛排的煎锅。我也有20年的经验，审查所有类型的厨房用具，为您找到正确的选择。188bet体育官网8
我们之前为你列出了最好的煎锅和最好的鸡蛋锅，但在这篇文章中，我们测试了市场上最好的牛排锅，这将帮助你做出你吃过的最多汁的牛排。继续读下去!
最好的牛排锅顶级选择
- 1.编辑的选择-味仙烧烤锅
- 2.〇最佳碳素钢在蓝色碳钢烧烤煎锅
- 3.〇最佳预算诚品LIFE 9.5英寸不粘锅
- 4.〇最佳不粘剂香菜煎锅
- 5.最佳平面烹饪表面:-hexad 12“混合煎锅
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2022年烹饪牛排的6个最受欢迎的锅
1.味仙烧烤锅
编辑的最佳铸铁牛排锅的选择
我们的首选是这个神奇的Misen烧烤锅。毕竟，在烹饪牛排时，没有什么能比铸铁锅更好了。铸铁锅是确保均匀的热量分布和保持更长的时间以及。一旦你的铸铁完全热了，把你的牛排放在上面，听到美味的咝咝声，会形成最脆的，令人垂涎的外层。
在实验室测试后，我们注意到厚厚的铸铁核心和最先进的珐琅涂层确保了这只锅的高温友好性和极其耐用。在铸铁上分别烧制的四层珐琅使这个平底锅几乎坚不可摧，在你的肉和蔬菜上留下深深的烧烤痕迹。
它与所有的炉子兼容，它的宽把手摸起来很舒服，即使你戴着烤箱手套也能保持你的研究。
优点
- 这款铸铁平底锅保持了足够的高温和热量，可以做出完美的深黑色烧烤痕迹。它能保证你的牛排烹饪均匀。
- 它在铸铁锅的顶部分别烧制了几层珐琅，使它坚不可摧，耐极高的温度。
- 我们测试了它坚固的宽手柄，握起来很舒服，握起来也很稳定。
- 它可以用来烹饪完美的烤牛排和蔬菜。
- 它比竞争对手的煎锅和铸铁煎锅更实惠。
缺点
- 这个铸铁锅不适合用洗碗机清洗，你必须用肥皂和温水手洗。
- 像任何其他的铸铁煎锅一样，这只煎牛排的平底锅携带起来又重又粗，尤其是里面装着食物。
- 这个铸铁煎锅不能用来煮汤、炖菜等其他食物。
2.在蓝色碳钢烧烤煎锅
最好的碳钢煎锅煮牛排
说到厨具，你想要两全其美吗?这个用碳钢制作的煎锅是你的最佳选择。它的底部有独特的孔，可以发出强烈的咝咝声和燃烧，留下完美的烧烤痕迹。
这个碳钢锅结合了不锈钢和铸铁的优点，但它也比一般的铸铁煎锅更轻。它的导电性能非常好，我们测试了它的62个孔，也就是那些底部的孔，这些孔可以让火焰直接接触到你的食物，让它拥有理想的焦度。这个平底锅特别适合户外烹饪!
它可以忍受高达1200*F的高温，超光滑和超轻。在使用前调味后，你可以享受完美的牛排或烤蔬菜。
优点
- 这个很棒的碳钢煎锅拥有铸铁的所有优点，但重量只有铸铁的一半。
- 它的62个孔可以让火焰直接接触你的食物，留下完美的烧烤痕迹。
- 这种碳钢锅可以承受高达12oo*F的热量。
- 它使户外烧烤变得简单而有趣。
- 这个碳钢锅是法国制造的。
缺点
- 这个煎锅不适合放在洗碗机里洗。
- 它需要在烹饪前调味。
- 你应该避免用这个煎锅烹饪酸性材料，因为它会剥去碳钢上的调味料，你必须重新调味。
- 这可能有点贵。
3.诚品LIFE 9.5英寸不粘锅
最经济实惠的煎牛排锅
牛排平底锅可能非常昂贵，但这并不意味着你找不到一个经济实惠、耐用的选择，它会给你带来和其他昂贵的煎锅一样的完美煎度。这款诚品不粘锅对于那些想要在预算内获得完美烤牛排的人来说是一项极好的投资。虽然，有些人认为经济实惠意味着质量差，但我们在实验室仔细测试了这款锅，它经受住了每一次测试，并以优异的成绩通过!
它的内部完全涂有高性能不粘花岗岩涂层，使它易于烹饪，少油。它不含PFOA, PTFEs，铅和镉，这对那些更注重饮食的人来说是非常健康的。
这只煎锅可以在我们测试的所有类型的炉灶上使用，它的把手也是耐热的，甚至在烹饪时也很容易抓住。享受这款重型铸铝煎锅完美烹制的多汁牛排，它与竞争对手一样好，但价格实惠得令人印象深刻!
优点
- 这款牛排煎锅非常经济实惠。
- 这是一个不粘锅，很容易清洁，烹饪食物需要很少的脂肪，这要感谢它的高性能不粘锅花岗岩涂层内部。
- 它是100% PFOA, PTFE，铅，无镉。
- 这只煎锅与所有的灶台都兼容。
- 这只煎锅使烹饪过程更容易，因为它有两个倒油口，可以很容易地倒出多余的油，并有助于清洁。
缺点
- 你必须自己用盒子里提供的工具拧上它的手柄，因为它不适合冲洗。
- 一些买家抱怨说，煎锅一侧的小井会把油集中到中心，而牛排或其他食物的四角则是干的。
- 一些负面评论称，食物残渣可能会卡在烹饪锅上
4.香菜煎锅
最好的不粘锅煮牛排
这个令人惊叹的香菜锅不仅看起来漂亮;它是厨房里的一种神奇的添加物它能让你的牛排发出完美的咝咝声。188bet体育官网8由于内部光滑的陶瓷涂层，这个锅是最好的不粘品种，用于烤或烹饪牛排。
在我们测试了它的性能后，我们很高兴地发现，它只需要很少的油或黄油来准备你的牛排，而且这个煎锅也不太重，所以很容易把你烤的蔬菜转移到你的盘子里或其他肉类上。它也是100%不含聚四氟乙烯，它的矿物涂层不会留下有害的化学物质粘在你的食物上。
它的不粘铝芯结构超级耐用，配有令人惊叹的不锈钢手柄，握起来很容易，手感舒适，而且耐热。此外，与传统的不粘锅相比，这种煎锅在550*F的烤箱中是安全的，释放的COs减少了60%。
优点
- 光滑的陶瓷内部确保你的牛排不会粘在底部
- 它只需要很少的油或黄油来烹饪肉类或蔬菜，它的重量轻，确保你可以轻松地将食物转移到你的盘子里。
- 它不含聚四氟乙烯和其他有毒金属和化学品
- 这款平底锅也可以在高达550*F的烤箱中使用。
- 与大多数不粘涂层相比，它释放的二氧化碳减少了60%。
- 这只平底锅可以用来在各种灶台上煮牛排。
缺点
- 一些用户抱怨说，它需要比广告中更多的油来烹饪牛排，防止牛排粘在底部。
- 烧焦的食物留下的黑色痕迹很难清除，除非把里面的涂层剥掉。
- 这个平底锅可能很贵。
5.hexad 12“混合煎锅
最好的平底锅煮牛排
光滑，平底hexad混合煎锅提供足够的烹饪表面，甚至两个牛排在同一时间。它带有特殊的六边形专利设计，是通过激光蚀刻工艺创建的，为您提供不锈钢锅和不粘表面的所有好处。
你只需要用一点点油或黄油来烹饪牛排。它也是100%不含PFOA，也可以在烤箱中加热至500*F。无论是炉顶还是电磁炉，你都可以用这个煎锅轻松地烤牛排。它非常容易清洁，完全防刮伤，所以在用这个平底锅烹饪牛排时，不要害怕使用金属器皿。
这款烧烤锅之所以经久耐用，是因为它的第一层和第三层都是不锈钢，有助于保持不粘，而两层之间的铝则完美地导热并均匀分布。
优点
- 这种平底不锈钢锅为多种牛排和蔬菜提供了充足的烹饪空间。
- 它具有专利六边形设计，让您的好处不锈钢以及不粘表面。
- 这个煎锅是烤箱安全的，可以在所有的炉子上使用。
- 它是洗碗机友好的，甚至可以用灼热和钢棉垫擦洗。
- 你可以在这个煎锅上使用金属器皿，不用担心划伤。
- 它完全不含PFOA。
- hexad为这只平底锅提供终身保修。
缺点
- 一些用户提到，在使用姜黄等材料烹饪时，它的不粘锅表面很容易染色，这可能会留下它的颜色。
- 有一些关于它的热分布不均匀的负面评价。
- 它的底部可能不是100%平坦的，油可能会向锅的外缘聚集。
- 这只平底锅很贵
6.Sardel 12.5“碳钢煎锅
最宽敞的煎牛排锅
为家人做牛排?这款碳钢Sardel平底锅的直径为12.5″，可以让你同时烹饪多块牛排，还能留下一些空间来加热或烹饪蔬菜。由于它是碳钢锅，所以它结合了铸铁和不锈钢的最佳特性，但与铸铁不同的是，它不厚重，也不笨重，易于清洁和维护。
当你调味的时候，这个平底锅会有一层光滑的不粘锅涂层，而且你越用它烹饪，颜色就会越深。这有助于保持热量，让你的肉达到完美的焦度。
它与所有的灶台兼容，由于重量轻，你可以轻松地将食物转移到盘子里。
优点
- 这个锅提供了充足的烹饪面积，为家庭准备多种牛排和蔬菜。
- 它的碳钢设计结合了铸铁和不锈钢的最佳特性，但与铸铁不同的是，它非常轻，同样耐用。
- 这只煎锅与所有灶台兼容
- 它是天然不粘的，只需要调味一次。
- 这款烤牛排的平底锅也很容易握把。
缺点
- 在你开始用这个碳钢锅烹饪牛排之前，需要预先调味
- 它不适合用洗碗机清洗，所以你必须用温水清洗，避免使用无刮擦垫
- 可能会有点贵。
购买烤牛排最佳平底锅时应考虑的因素
在你购买你自己的牛排烤锅之前，花点时间考虑一些重要的因素，这将帮助你最大限度地利用你的牛排烤锅。毕竟，这些可能很贵，所以你想要一个适合你的炉灶和烹饪需求。
材料
烹饪牛排时使用的最佳平底锅类型是铸铁，因为它的底面很厚，能够迅速加热，同时也能保持较长时间的热量。这样可以达到完美的烤焦效果。你也可以选择碳钢平底锅，它结合了不锈钢和铸铁的优点，而且重量轻，不粘锅。烹饪牛排也可以用陶瓷矿物平底锅和一些不粘锅，但无论你买什么，只要确保它的底部稳定，足够厚，足以烤熟牛排而不是烧焦它。
价格
不用说，在你购买牛排平底锅之前，确保你已经检查过它的价格点。如果你预算有限，你可能想要看看更实惠的品牌和选择，这些品牌和价格更贵的竞争对手提供类似的好处。188金宝搏beat官网体育一个重型碳钢或铸铁牛排煎锅可能会很贵，但你可以选择一些更便宜的替代品。
炉型
在你买牛排平底锅之前，检查一下你在家里用什么类型的炉子或灶台是很重要的。电磁炉现在越来越普遍了，但它们也需要一定的黑色金属锅，可以从炉中传导热量。因此，在你购买平底锅之前，确保它与你家里安装的任何类型的炉子兼容。
大小
如果你是为家人做饭，或者你喜欢大块的牛排，一定要买一个能装下美味牛排的平底锅。一些较小的品种只能装一种尺寸或一块牛排，而其他品种的直径更大，可以装多块大牛排。
关于烹饪牛排的最佳平底锅的常见问题
用什么平底锅煮牛排最好?
烹调牛排最好的平底锅无疑是铸铁平底锅。这是因为它们的厚，坚不可摧，使其具有良好的保热和热分布。它可以达到非常高的温度，而不会熏坏整个房子，而且它也非常耐用，使它成为烧烤和准备牛排的首选。
我能用普通的煎锅煎牛排吗?
是的，如果你没有烧烤锅，你可以用普通的煎锅来烹饪牛排。在普通锅中烹饪时，你可以使用1″牛排来获得最佳效果。确保你把肉的每一面都加热3-6分钟，让它充分烧焦。
我能用不粘锅煮牛排吗?
是的，你可以用不粘锅煮牛排，但这是不可取的。为了达到理想的煎度，牛排应该在高温预热的平底锅上烹饪。不幸的是，不粘锅可能会在这样的高温下损坏，当温度达到或高于570*F时，其聚四氟乙烯涂层可能开始枯萎。
铸铁更适合烤吗?
是的，铸铁比所有其他的选择都更好，因为它可以完美地保持热量，并且可以忍受高温，这使它成为烧烤的理想材料。
我们的建议
我们最喜欢的煮牛排的平底锅是味仙烧烤锅．这款铸铁锅是一个全能的锅，因为它的优秀结构是坚不可摧的，可以在极高的温度下生存，使它成为牛排的理想选择。
我们的第二个选择是在蓝色碳钢烧烤煎锅这是一个顶级碳钢的选择，结合了最好的不锈钢锅和铸铁。但是，与铸铁不同，它重量轻，便于携带和维护。
最后，我们的第三个最佳选择是诚品LIFE 9.5英寸不粘锅因为它提供了环保、不含pfoa的烹饪表面，而且价格实惠
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迪诺是一个终身作家和家庭装修专家。他喜欢为Kitchen Infinity带来有关家居装修和重塑的前沿信息。188金宝慱亚洲F1188bet体育官网8
