你准备好了吗?嗯,你需要一把可靠的牡蛎刀来做这项工作,我们有这样的东西。牡蛎刀是用来把肉从牡蛎壳上切下来的。要得到一把合适的牡蛎刀,你必须看硬护套的布局、刀柄和刀尖的风格。
牡蛎刀有各种形状、设计和尺寸,所以在购买之前,拿在手里看看是否舒服是很重要的。最好的牡蛎刀可以很容易地剥掉最坚硬的牡蛎壳。选择错误的牡蛎刀会使这个过程变得更加困难。所以,一定要选择一个手感好,大小适合你的需要。
以下是我们能从一些久经考验的牡蛎刀中找到的最好的牡蛎刀188bet体育官网8菜刀品牌188金宝搏beat官网体育在市场上。
最佳剥皮刀的首选
- 1.最佳整体-由HiCoup设计的牡蛎刀
- 2.〇最佳防滑Oxo好握牡蛎刀
- 3.最佳处理-德克斯特罗素纽黑文风格牡蛎刀
- 4.〇最好的大牡蛎德克斯特罗素4英寸加尔维斯顿式牡蛎刀
- 5.最佳纽黑文风格-维氏纽黑文式牡蛎刀
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1.由HiCoup设计的牡蛎刀
HiCoup的牡蛎去壳刀是我们的首选,因为它由优质不锈钢制成,有防滑握把,而且对于大多数牡蛎来说都是完美的尺寸。刀片3.5英寸长,刀的总长度为9英寸,使得它足够小,可以舒适地放在手中,但也足够大,可以完成工作。
这款HiCoup刀的手柄设计使它很容易握着,即使你的手是湿的,高品质的不锈钢意味着它可以持续使用多年。pakkawood手柄完全适合你的手掌,提供了一个无滑握,帮助你安全地打开牡蛎,即使在潮湿的任务。如果你正在寻找一把既耐用又容易使用的牡蛎刀,这就是你的选择。
优点
- 尖尖的尖端很容易撬,它还配有符合人体工程学的手柄
- 一个超大的护手可以保护你的手不被刀滑倒
- 包括华丽的皮套
- 处理小牡蛎时重量很轻,但处理大牡蛎时却很结实
缺点
- 不是最舒服的手柄
- 厚的提示
- 它不适合标准的护套
2.OXO好握牡蛎刀
如果你正在寻找一把握把,不仅舒适时尚,而且你可以依靠,OXO好握把牡蛎刀就是你的刀。无论你是在处理一些困难的刀生蚝,还是想要防滑握把的额外保险,这把刀都是完美的选择。
此外,稍微弯曲的尖端可以让它很容易地撬开,即使是最棘手的牡蛎壳,它还配有符合人体工程学的手柄,所以你的手以后会感谢你的。这把牡蛎刀也可以放在洗碗机里,便于清理。它平易近人的价格使这把刀成为任何牡蛎去壳初学者的一个很好的选择。
优点
- 价格更低
- 使用方便
- 刀尖轻微弯曲
- 柔软,易于操作
缺点
- 没有护手
- 橡胶手柄会变滑
- 对某些人来说,刀片可能太短了
3.德克斯特罗素纽黑文风格牡蛎刀
如果你正在寻找一把看起来和它的功能一样好的牡蛎刀,这把来自Dexter Russel的纽黑文风格的刀是一个很好的选择。轮廓萨尼安全处理这牡蛎剥壳使它很容易抓住。刀的中间很窄,便于控制,而刀尖微微弯曲,在剥牡蛎壳时提供了额外的杠杆。
优点
- 符合人体工程学的手柄
- 刀尖轻微弯曲
- 狭窄的叶片易于控制
缺点
- 价格比其他一些选择要高
- 没有护手
- 对某些人来说,刀片可能太短了
4.德克斯特罗素4英寸加尔维斯顿式牡蛎刀
如果你要剥很多大牡蛎的壳,你肯定需要一把能处理它的刀。加尔维斯顿刀的刀口较长,可以更容易切开那些坚硬的牡蛎。这把加尔维斯顿风格的刀有4英寸的刀片,几乎是其他牡蛎刀刀片的两倍长。这允许一个容易的时间机动到大牡蛎铰链和壳。
这把来自德克斯特·拉塞尔的刀是由高碳钢制成的,所以它绝对可以被测试和证明能够完成这项任务。有质感的握把也会帮助你在工作时很好地握住刀。
优点
- 更长的叶片为更大的牡蛎
- 由高碳钢制成
- 质感握把,抓地力好
缺点
- 对某些人来说可能太大了
- 洗碗机不安全
5.维氏纽黑文式牡蛎刀
如果你正在寻找一个更小的选择,这款来自Victorinox的纽黑文风格的牡蛎刀是一个很好的选择。它有一个2.5英寸的刀片,使它的大小适合那些较小的牡蛎。
这把刀也是由高碳钢制成的,所以你知道它适合这项任务。在把手中,前凸起的部分可以稳定拇指休息,而后面的窄身则可以加强其他手指的握力。为了加强手掌底部的保护,手掌后部又鼓了起来。
优点
- 最好将小牡蛎和中等大小的牡蛎打开半壳食用
- 一个理想的设计,当完美的牡蛎需要半壳
- 世界上最受欢迎的口袋刀和多工具品牌
- 更薄的刀片很擅长钻到牡蛎最上面的壳下面
缺点
- 刀口有点小,不足以处理大牡蛎
- 一些用户说这个手柄也有点小
- 没有护手
6.Rockland Guard牡蛎去壳套装刀
这剥牡蛎刀套提供防滑抓地力和刚性的尖端,使它更容易和更安全的去除牡蛎肉。这套装备包括一把牡蛎刀、手套和一个储物袋。分离牡蛎壳的外展肌是很舒服的。它可以放在洗碗机里,不像其他的牡蛎刀。
优点
- 防滑控制
- 严格的提示
- 包括手套和收纳袋
- 洗碗机安全
缺点
- 一些用户发现这把刀很难控制
- 这把刀有点小
7.美世烹饪波士顿风格的牡蛎刀
你是不是刚开始剥牡蛎,正在寻找一个经济实惠的选择?这把来自Mercer Culinary的牡蛎刀可能是一个不错的选择。波士顿式刀有一个短而粗短的刀片,易于控制。它也有防滑握,所以你的手不会在你剥壳的时候滑倒。
圆形的刀尖也增加了安全性,所以如果你刚开始剥牡蛎,这把刀可能是一个不错的选择。这把刀还配有手套和一个收纳袋,以保存所有东西。这把刀也可以放在洗碗机里洗。
优点
- 便宜的
- 舒适的手柄
- 持久的叶片
缺点
- 洗碗机不安全
8.R.墨菲达克斯伯里牡蛎刀
这种新港口模式的牡蛎刀是专业厨师,牡蛎养殖户和家庭厨师的最爱。短2英寸的不锈钢刀片可以穿透一个坚韧的铰链,然后撬开牡蛎轻松。尖尖的尖端使它更容易撬入牡蛎铰链,并在不打破底部牡蛎壳的情况下取出顶部壳。
绿色的聚丙烯塑料把手有一个圆滑的外观,也很舒服的握和容易的手。这把刀也经过测试,可用于洗碗机清洗,不会生锈或腐蚀。
优点
- 短2英寸刀片
- 尖头易于打开
- 洗碗机安全
缺点
- 不适合大牡蛎
9.蟾鱼纽黑文风格牡蛎刀
如果你正在寻找一种可以处理小牡蛎和大牡蛎的牡蛎刀,Toadfish纽黑文风格牡蛎刀是适合你的。4英寸的不锈钢刀片大小刚好可以撬开一只大牡蛎,弯曲的尖端可以很容易地从壳上取下肉
把手由回收塑料制成,握起来很舒服,即使你的手是湿的。每卖出一把刀,蟾蜍鱼就会种植10平方英尺的新牡蛎栖息地。蟾蜍鱼去壳刀是舞台上最耐用的牡蛎产品之一。
优点
- 保持最与顶部壳平齐防止牡蛎浪费
- 部分销售收入直接用于栖息地恢复项目
- 更厚的刀片结构和更少的弯曲比签名刀
缺点
- 炸牡蛎的时候很难翻身
10.达尔斯特朗普罗维登斯式牡蛎刀
达尔斯特朗普罗维登斯牡蛎刀的刀片长3.5英寸,非常适合轻松撬开牡蛎。锋利、耐用的刀片由德国钢制成,耐生锈和腐蚀。我们已经测试了木柄,发现它握起来很舒服,握得也很牢固。
达尔斯特朗普罗维登斯牡蛎刀是一个伟大的选择,为那些谁正在寻找一个牡蛎刀是耐用的,易于使用。刀片有一个尖尖的尖端,可以在靠近的贝壳之间倾斜,而长柄可以让你有足够的杠杆来撬开牡蛎。
优点
- 为所有人提供优质的牡蛎去壳
- 长柄为打开贝类提供了很好的杠杆作用
- 采用优质不锈钢锻造而成,不弯不折
缺点
- 它很重
11.龙果牡蛎去壳刀
这圆滑的牡蛎刀片是由高品质的碳不锈钢增加耐久性和强度。在剥了几层牡蛎后,家庭厨师和餐厅专业人士都对它进行了测试,并一致认为这是市场上最好的去壳刀之一。尖尖的尖端非常适合在牡蛎壳之间滑动,而长柄提供了很好的杠杆来撬开软体动物。
优点
- 刀片由高质量的碳不锈钢制成,耐用性和强度
- 尖尖的尖端非常适合在牡蛎壳之间滑动
- 长柄为撬开软体动物提供了很好的杠杆
- 这把刀可以放在洗碗机里洗
缺点
- 有些用户觉得这把刀太重了
- 刀尖没有弯曲
购买牡蛎刀时要考虑的因素
与不同的菜刀的种类188bet体育官网8市面上有售,选择你的剥壳刀可能不容易。值得庆幸的是,我们在这里有一些注意事项,可以帮助您简化工作。
刀具类型
牡蛎刀一般有五类。这些包括新港叶片,短而宽,叶片略有弯曲,还有普罗维登斯叶片,与新港叶片相似,但不弯曲。还有波士顿号和加尔维斯顿号,它们要长得多,叶片也更窄。
最后,还有法国牡蛎刀,长度短而宽。法国牡蛎刀的刀口更锋利,更容易切进牡蛎里。
刀的尺寸
刀的大小很重要,特别是如果你的手很小的话。你要确保你能抓住手柄,对刀片有足够的控制。
如果你要剥很多牡蛎壳,那么你可能要考虑用一把更大的刀。这样,你就不必在牡蛎上施加太大的压力,也就不必冒着破壳的风险。
手柄类型
句柄的类型也很重要。你要确保你对刀在你手中的感觉很舒服。
手柄有几种不同类型,包括木质、塑料和复合材料。每种类型的手柄都有自己的优点和缺点。木制把手对大多数人来说是最舒服的。它们也会提供最好的抓地力。然而,木柄会吸收水分,久而久之就会开裂。
塑料手柄将不如木制手柄舒适。然而,它们不太可能吸收水分,而且通常更耐用。复合手柄是木头和塑料的混合物。在舒适和耐用性方面,它们提供了两全其美的东西。
刀片类型
你选择的刀片类型也很重要。有两种主要类型的叶片:直和锯齿。直刀片更适合精密切割。然而,它们不擅长切割坚硬的材料。另一方面,锯齿刀片将更好地切割坚硬的材料。然而,它们不会那么精确。
护手盘
护手是另一个重要的考虑因素。这是刀的一部分,可以保护你的手不受刀片的伤害。选择一个舒适的护手是很重要的,当你使用刀的时候,它会保持在适当的位置。
唐
刀口是刀延伸到刀柄的部分。选择味道浓郁的刀很重要。这意味着刀口一直延伸到刀柄的末端。全唐刀将会比那些部分唐更坚固和更耐用。
关于最好的牡蛎刀的常见问题
生蚝刀是什么?
牡蛎刀是用来把牡蛎肉和牡蛎壳分开的。它有不同的尺寸和形状,以及不同的叶片设计。
蚝刀和蛤刀有什么区别?
牡蛎刀的刀刃比蛤刀短而厚。这种刀片的设计目的是撬开牡蛎壳而不损坏里面的肉。
你能用普通刀剥牡蛎吗?
不建议用普通刀去牡蛎壳。这是因为普通的刀更长,刀尖更宽,很难在牡蛎壳铰链内轻轻推它,把它撬开。
牡蛎刀应该锋利吗?
不,牡蛎刀不应该有锋利的刀片,也不需要磨砺或保养。其叶片的钝性有利于安全、容易地打开牡蛎。
我们的建议
在总体上,HiCoup普罗维登斯式牡蛎刀脱颖而出,是最好的剥皮刀。这一套的完成和特点使它成为最好的刀套。
其次,R. Murphy UJ Ramelson Duxbury牡蛎刀它在榜单上名列第二,因为它已经被许多家庭厨师、牡蛎养殖户和专业厨师尝试和测试过。它具有超级功能,包括2英寸的短不锈钢刀片,可以穿透牡蛎坚硬的铰链,而不会施加太大压力。
最后,对于预算友好的意识Mercer Culinary Boston风格是完美的选择,因为它在亚马逊等网站上的售价仅为9美元。尽管价格合理,但它仍然提供了在市场上具有竞争力的功能。
正如你所看到的,市场上有许多不同类型的去壳刀,但并不是所有的刀都是一样的。当选择最好的菜刀188bet体育官网8确保你拿起来和使用起来都很舒服,而且它的大小和形状适合你要去壳的牡蛎。
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克里斯蒂娜佩兰
克里斯汀娜是一名DIY家居改造专家,也是三个孩子的母亲。当她不做饭或尝试新食谱时,你可以在厨房无限博客上发现她在做新的家庭装修项目,或者写她最喜欢的厨房电器或DIY项目。188金宝慱亚洲F1188bet体育官网8