刀在每个厨房里都扮演着重要的角色。188bet体育官网8这就是为什么有各种不同类型的刀，你可以根据自己的需要进行选择。使用高质量的刀可以让你的烹饪变得完全不同，所以选择一个你可以信任的品牌很重要。
一把优质锋利的菜刀是成为一名更好的家庭厨师或高效的188bet体育官网8专业厨师的最好方法之一。然而，并不是所有品牌的刀都好。188金宝搏beat官网体育如果你在选择一个好的刀具品牌上有困难，我们可以帮你。以下是当今市场上你能找到的顶级刀具品牌。188金宝搏beat官网体育
1.Wusthof刀
Wüsthof是一家德国公司，从1814年开始生产刀具。今天，该公司提供各种各样的厨刀，所有这些都是由优质材料制成的。188bet体育官网8的最好的Wüsthof刀特别以其精确和敏锐而闻名，使他们成为认真的家庭厨师和专业人士的好选择厨师长刀．人们常常对哪把刀是最好的?
Wusthof主要为家庭厨师和专业厨师销售价格合理的高端厨刀。188bet体育官网8日本刀和德国刀孰优孰劣取决于个人喜好，但Wusthof刀绝对是精密工具。日本刀是华丽的，艺术的，而德国刀是坚实的，所有的商业。
这个品牌也能够承受各种用途，从粗切到细切，甚至在骨肉上雕刻。Wusthof专有的碳刀片易于磨利，半支垫既可以保护手指，也更容易磨利。
2.Zwilling J.A. Henckels刀具
Zwilling J. A Henckels是一家德国公司，自1731年以来一直在制造刀具。该公司提供冲压和锻造刀具，以及各种各样的刀套。你可以找到最好的。亨克尔刀其叶片由高碳不锈钢制成，设计耐生锈和染色。
刀也有一个完整的设计，这给他们增加了力量和稳定性。亨克尔斯J. A是最好的厨刀品牌之一，因为他们提供了广泛的188bet体育官网8188金宝搏beat官网体育顶级刀组对于任何厨房来说都是完美的。188bet体育官网8J. A Henckels刀具全部在德国制造，在亚马逊客户中获得了很高的星级评级，并提供终身保修，防止缺陷和工艺。
3.Victorinox刀
维氏是一家在瑞士制造刀具的刀具制造商。该公司成立于1884年，最著名的产品是瑞士军刀。的最好的维氏刀由优质不锈钢制成，握感舒适。叶片的设计还可以防止生锈和染色。
维氏提供了各种各样的刀具，适合任何厨房。188bet体育官网8维氏公司最受欢迎的两种产品是面包刀和标准烹饪刀。家庭厨师、专业厨师和瑞士军队几代人都在使用维氏产品。有一个广泛的选择，你会发现超过60刀在其厨师刀类别和其他类别，包括三德刀和削皮刀。
4.Farberware刀
Farberware是一个更经济实惠的选择，仍然受到许多专业厨师的喜爱。叶片由高碳不锈钢制成，所以它们很耐用，可以承受打击。它们也可以用洗碗机清洗，这总是一个额外的好处。
Farberware的15件套不锈钢刀架放在任何厨房柜台上都很漂亮，你需要的基本食物准备都有。有很多188bet体育官网8最好的法贝瓦刀在市场上可以轻松处理各种厨房任务。188bet体育官网8货比三家，从亚马逊、沃尔玛等网上零售商店找到你理想的Farbaware刀。
5.Cuisinart刀具品牌
Cuisinart是另一个伟大的厨房品牌，以其高质量，188bet体育官网8耐用的产品而闻名。他们的刀片是由不锈钢制成的，而且他们有一个舒适的握把，使他们很容易持有和使用。另外，它们可以用洗碗机清洗，便于清洁。对于任何想要一套完整的刀具，可以使用多年的人来说，Cuisinart刀具套装是一个很好的选择。这里有一个列表最佳菜刀套装．
Cuisinart将其产品的可承受性和质量相结合。所以，你一定能找到最好的菜刀在市场上不会倾家荡产。它物超所值，是任何厨房的一大亮点。188bet体育官网8Cuisinart在小型厨房电器和多个品牌方面的声誉更强，在刀具行业的控制力更强。188bet体育官网8188金宝搏beat官网体育
在它的不同系列，包括经典，Graphix，氮气，工匠和优势，你会发现不同的手柄和刀片升级，以满足你的不同需求。这是表现最好的刀具品牌之一，有许多西方和日本刀具可供选择。188金宝搏beat官网体育
6.避免餐具
Shun是一个日本刀具品牌，是KAI集团的一部分，该集团还拥有Kershaw和零容忍。顺刀注重精密和完美，专注于传统的日本刀具制造技术。
shun的卖点之一是其种类繁多，吸引了许多不同预算和偏好的功能。它的刀片是大马士革钢分层，并提供从基本到工匠的把手。它还提供双斜面和单斜面集合。其中的几个最佳顺刀仅作为个人提供，而不是集合，这可能会受到限制，取决于您的需求。
在全球范围内，舜是最知名的刀具品牌之一。188金宝搏beat官网体育《烹饪之光》、《大众机械》和《纽约时报》都曾介绍过它。对于大多数家庭厨师来说，舜最超值的是舜苍空6件套，配有削皮刀、美工刀和厨刀。它还配有厨房剪刀和5个额外的插入刀槽。188bet体育官网8
7.Tojiro刀牌
Tojiro是一家生产西式和日式刀具的日本刀具公司。它是日本的顶级品牌之一，许多专业厨师都使188金宝搏beat官网体育用它的刀具。东次郎DP钴合金钢龟刀是最受欢迎的东次郎刀之一。它由优质钴合金钢制成，硬度和韧性都很好。
丰次郎擅长锋利的刀片。它的刀是用坚硬的钢制成的，可以承受和保持非常锋利的边缘。刀片也很容易磨尖。提供刀片制成的VG10，钼，动力高速钢，镍大马士革，和其他材料，您将有广泛的选择，从购买Tojiro刀。
而大多数的最好的东二郎刀虽然价格昂贵，但如果你在寻找一把可以使用多年的高质量刀具，它们绝对值得投资。你也可以检查T大次郎刀回顾市面上有售。
8.全球菜刀188bet体育官网8
全球菜刀188bet体育官网8是日本刀具，以锋利耐用而闻名。它们由高碳不锈钢制成，比大多数其他类型的钢都要坚硬，这使得叶片具有令人难以置信的锋利性。刀片也保持他们的边缘非常好，使他们重复使用的理想。
全球刀具是使用一种称为冷锻的工艺制造的，这有助于确保刀片的完美平衡。这也使得刀具在使用过程中不太可能断裂或碎裂。全球刀具的手柄由舒适的防滑材料制成，即使在潮湿的情况下也很容易握牢。G大瓣刀一直是主厨的最爱。
9.伦诺克斯菜刀188bet体育官网8
伦诺克斯菜刀188bet体育官网8是一个德国品牌，以其高质量和耐用性而闻名。叶片由高碳不锈钢制成，耐腐蚀和抗剥落。手柄根据人体工程学设计，即使在潮湿的情况下也能提供舒适的握感。
德国以生产高质量的材料而闻名，刀具也不落下，因为伦诺克斯厨刀的制造秉承了高质量的标准。188bet体育官网8
10.Boker菜188bet体育官网8刀
Boker是另一个生产高品质厨刀的德国刀具品牌。188bet体育官网8叶片由高碳不锈钢制成，耐腐蚀和抗剥落。手柄根据人体工程学设计，即使在潮湿的情况下也能提供舒适的握感。Boker还为他们的刀具提供终身保修，所以你可以确保你得到的是高质量的产品。
柏克菜刀188bet体育官网8对于那些寻找可以使用一生的优质刀具的人来说，是一个很好的选择。每一个刀片都是由一块来自德国索林根的高碳钢手工锻造而成。铬钼钒合金耐锈、耐腐蚀、耐变色。每个刀片都集成了一个由合成聚合物制成的黑色、实用和完美比例的手柄。
枕头和手指保护，保护你的手指从滑动，同时也提供了一个舒适的抓地力。博克提供各种各样的厨房刀具，以满足任何需要，包括牛排刀，面包刀188bet体育官网8，厨师刀，削皮刀，和更多。
11.厨师长菜刀188bet体育官网8
厨师长菜刀188bet体育官网8是大多数厨师的宠儿。该品牌主要出售成套厨刀，并确保使做饭成为在公园散步。188bet体育官网8这些刀的刀片由高品质的德国不锈钢制成，不需要太多的维护。
他们的刀具包括最实用的家用厨刀，外加六把牛排刀，一把厨房剪刀和磨刀钢，以及一个木制储物架。188bet体育官网8这些功能有助于房屋刀具安全，并在不使用时保护刀片。高品质的不锈钢刀片是手工削尖，长期使用。
如何选择最好的菜刀品牌188bet体育官网8
选择最好的菜刀188bet体育官网8和选择其他物品一样，都是个人问题。所有品牌都有利弊，所以做决定的最好方法是先做研究，然后根据你的188金宝搏beat官网体育具体需求和偏好做出决定。
说到菜刀，主要有三种类型的刀片:西188bet体育官网8方的，日本的和德国的。每种类型都有自己的一组特征，使其对某些任务更好或更差。
西方的刀
西方刀具通常由较软的钢材制成，这意味着它们不太可能碎裂或断裂。它们也往往更重，有一个更坚固的手柄。这使得它们更适合切肉和蔬菜。
日本刀
另一方面，日本刀通常是用较硬的钢制成的。这使它们的边缘更锋利，保持锋利的时间更长。然而，如果使用不当，也会使它们更容易碎裂或损坏。日本刀更轻，刀片更薄，更适合切鱼或寿司等精确任务。
德国刀
最后，德国刀介于西方刀片和日本刀片之间。它们像日本刀一样是用更硬的钢做的，所以它们能很好地保留刀刃。但它们也像西方刀具一样更厚更重，使它们更多功能。
购买最好的菜刀时要考虑的因素188bet体育官网8
网上购物188bet体育官网8厨房刀具可能会有点让人不知所措。有这么多不同的品牌、材质和尺寸可供选择，你怎么188金宝搏beat官网体育知道哪些适合你呢?这里有几件事要记住，这将帮助你缩小选择范围，为你的厨房找到完美的刀具。188bet体育官网8
叶片材料
刀片的材质是购买刀具时要考虑的最重要的因素之一。最常见的材料是不锈钢、碳钢和陶瓷。
不锈钢是厨房刀具最受欢迎的选择，因为它耐用，耐生锈和腐蚀。188bet体育官网8它也很容易磨砺和维护。碳钢是另一种受欢迎的选择，因为它也很耐用，并能很好地保持边缘。
然而，它比不锈钢更容易生锈和腐蚀。陶瓷刀是市场上较新的选择，它们由坚固、轻质的材料制成，可以长时间保持刀刃。然而，它们很难磨尖，而且比其他类型的刀更脆弱。
边缘
刀口是用来切割的磨尖的部分。刀刃的类型取决于你要用刀做什么。
锯齿状的边缘适合切面包和其他软的食物。直刃或细刃更适合精确切割，比如切肉或切菜。中空的地面边缘是两者的结合——它对切片和切碎都有好处。
处理
刀柄和刀刃一样重要。即使手是湿的，握起来也应该很舒服，手感也很好。
手柄可以由多种材料制成，包括木材、金属和塑料。一些手柄甚至有内置的护指装置，以增加安全性。
锻造及盖章
刀的构造有两种主要类型——锻造和冲压。锻造刀是用一块金属加热，然后塑成刀刃。冲压刀是通过将刀片从金属片上切割而成的。
锻造的刀通常更贵，但它们也更坚固，更耐用。冲压刀更轻，边缘通常呈锯齿状，有助于切割坚硬的材料。
重量，平衡和控制
刀的重量和平衡是重要的考虑因素。较重的刀可能更难控制，但它们也不太可能在手中滑倒。
较轻的刀更容易控制，但它们可能没有较重的刀具有相同的耐久性。选择合适的重量和平衡的最好方法是把刀拿在手里，看看感觉如何。
厨房刀具的常见类型188bet体育官网8
有一些不同的菜刀的种类188bet体育官网8你很可能会遇到。以下是一些最常见的:
- 削皮刀:削皮刀是一种小巧轻便的刀具，非常适合削皮和切水果和蔬菜。它们通常有3-4英寸的刀片。
- 厨师刀:厨刀是厨房里的主力。188bet体育官网8它们用途广泛，可用于各种任务，包括切碎、切片和切碎。厨师刀通常有8-10英寸的刀片。
- 面包刀:面包刀有锯齿状的刀片，非常适合切面包。它们也可以用来切片西红柿和其他软的水果和蔬菜。面包刀通常有8-10英寸的刀片。
- 切肉刀:切肉刀是一种又大又重的刀，专门用来切骨头。它们也可以用来切南瓜和胡萝卜等坚硬的蔬菜。砍刀通常有6-8英寸的刀片。
- 三德刀:Santoku刀是日式厨师用刀，非常适合切菜、切片和切碎。三德刀由不锈钢制成，但你也可能发现它是由碳钢或陶瓷制成的。
- 剔骨刀:去骨刀是用来去除肉类和家禽的骨头的。他们通常有一个6英寸的刀片。
关于最好的菜刀的常见问题188bet体育官网8
市场上最好的菜刀是什么?188bet体育官网8
市场上整体上最好的菜刀是MAC专业188bet体育官网8厨师刀。它们非常适合家庭使用或专业厨房，因为它们可以处理从艰难的工作到精确的切割。188bet体育官网8
最好的万能菜刀是什么?188bet体育官网8
最好的万能厨刀是Wüsthof经典8英寸厨188bet体育官网8刀。它非常适合你在厨房里做的任何类型的切菜、切碎或切片。188bet体育官网8
关于最好的菜刀的最后想法188bet体育官网8
拥有一个高质量的刀具品牌是成为一个伟大的厨师的重要组成部分。有了合适的工具，你可以让任何一道菜都美味无比。最好的菜刀会让你的188bet体育官网8烹饪体验更愉快，更容易。好好研究一下，买一套质量好的刀具，这样可以用上好几年。
