对于专业厨师来说，拥有一把优质的刀意味着可以更好地为客人或顾客服务。Zwilling J.A. Henckels是一家德国公司，自1731年以来一直生产高质量的刀具。今天，他们仍然是全球领先的刀具制造商之一。亨克尔斯刀具以其最佳的平衡，舒适，令人印象深刻的切割能力和卓越的耐久性而闻名。
对于世界各地的许多美食家和专业厨师来说，没有比Zwilling J.A. Henckels的刀具更好的了。在本指南中，您将了解该公司提供的一些最好的刀具，以决定哪一种适合您的厨房。188bet体育官网8
最佳亨克尔斯刀组
- 最佳整体:J.A.亨克尔斯国际锻造18件套
- 最好的价值:J.A.亨克尔斯国际经典16件套
- 最佳预算:Henckels牛排刀套装
- 最适合初学者:亨克尔斯现代主义7件自磨块套装
- 最适合日常使用:Zwilling美食
最好的亨克尔斯刀套列表
1.最佳整体:J.A.亨克尔斯国际锻造18件套
这是一个较大的刀套提供的J.A.亨克尔斯国际品牌。它包括一把8英寸的厨师刀，一把7英寸的三德刀，一把5英寸的锯齿多功能刀，一把3英寸的削皮刀，一把8英寸的牛排刀，9英寸的磨刀刀，一把8英寸的面包刀，5英寸的剔骨刀，厨房剪刀和硬木储物块。188bet体育官网8
这一套是在西班牙制造的，具有与亨克尔斯著名的设计相同的设计，比如三铆钉把手和高碳，防锈污渍。所有的刀都有一个完整的刀口，通过一个塑料手柄，由3个铆钉固定。除了牛排刀，所有的刀都是锻造的。如果您正在寻找高质量的刀具，以提高速度和精度，你不会错与J.A.亨克尔斯国际锻造。
优点:
- 各种用途的全套刀具
- 优越的耐用性
- 其他刀具的额外槽
- 坚固，平衡良好
缺点:
- 在木块上很难分辨出哪个是哪个
2.最好的价值:J.A.亨克尔斯国际经典16件套
这一套非常精细的刀具是所有你需要装备你的厨房烹饪任务大大小小的。188bet体育官网8与其他在中国制造的j.a.亨克尔斯国际刀具不同，这些刀具是在西班牙制造的。这套工具包括公用刀，一把中空边缘的三德刀，一把削皮刀，一把面包刀，一把剔骨刀，一把弯曲的剥皮刀，以及6把锻造的牛排刀。
它还配有一把钢刀、一把剪刀和一块漂亮的竹块。典型的JA Henckels刀具，它们有一个完整的tang和符合人体工程学的手柄。枕头的设计是为了保护你的手指，也为你的握力提供了一个舒适的地方。
叶片由高碳不锈钢制成，并经过精密锻造。它是最锋利的刀．它们具有完整的结构，并经过激光测试的质量和耐用性。该设备由JA Henckels International提供终身保修。
优点:
- 包括功能刀和牛排刀
- 漂亮的竹块
- 锻造，坚固而结实
- 终身保修
缺点:
- 有点贵
3.最佳预算:Henckels牛排刀套装
如果你在寻找最实惠的打牛排刀在这个列表中，Henckels牛排刀是一个很好的选择。这套包括四把4.5英寸锯齿刀片的牛排刀。这些刀有一个完整的结构，由高碳不锈钢制成。它们也可以用洗碗机清洗。
优点:
- 便宜的
- Full-tang建设
- 高碳不锈钢刀片
- 洗碗机安全
缺点:
- 一些用户觉得这种刀太轻了
- 锯齿刀片可能并不适合每个人
4.最适合初学者:亨克尔斯现代主义7件自磨块套装
这亨克尔斯刀套来自他们的现代主义线。你会收到一个刀块，一个削皮刀，锯齿实用刀，直刃实用刀，三德刀厨师刀，和厨房剪刀。188bet体育官网8如果你正在为初学者寻找最好的刀具，这一套是一个很好的选择。
叶片由高碳不锈钢制成，具有完整的结构。手柄符合人体工程学，手感舒适。该系列还配备了自磨技术，每次使用都能保持刀片锋利。Henckel现代主义刀是由高品质的德国钢与一个完整的锻造件。
优点:
- 集合包括初学者需要的一切
- 优质材料
- 自磨技术保持刀片锋利
- 舒适的手柄
缺点:
- 一些用户发现这些刀太重了
- 一些用户不喜欢这个自锐块
5、适合日常使用:Zwilling美食
Zwilling的美食系列是专为家庭厨师谁想要高品质在中等价位。这些刀是在德国制造的，用一整块经过热处理的不锈钢来耐用。把手是铆接的，握起来很舒服。刀片也经过激光精密切割测试。
优点:
- 由优质不锈钢制成
- 三铆钉处理耐用性
- 舒适的手柄
- 精密切割
缺点:
- 一些用户发现这些刀太重了
- 一些顾客不喜欢电视机附带的自磨块
选择最佳Zwilling J.A Henckels刀具的标准
在你承诺之前最佳菜刀品188bet体育官网8牌188金宝搏beat官网体育从Zwilling J. A Henckels，重要的是，你要明白是什么使刀集伟大。缩小求职范围时，你应该牢记以下几点:
刀具类型
你需要考虑的第一件事是你需要什么类型的刀。你想要一套包括厨刀和削皮刀等必需品的基本套装吗?或者你需要一套更专业的牛排刀和三德刀?一旦你知道你需要什么类型的刀，它会更容易找到一套你需要的一切。
叶片材料
你需要考虑的下一件事是叶片材料。最常用的刀片材料是不锈钢和碳钢。不锈钢更耐生锈和腐蚀，但它可能更难磨尖。碳钢更容易磨尖，但更容易生锈和腐蚀。
唐
刀口是刀延伸到刀柄的部分。全唐刀比部分唐刀或鼠尾刀更耐用和平衡。半唐刀比较便宜，但是比较容易折断，平衡性差。
处理材料
最常见的刀柄材料是木头、塑料和金属。木质把手可以很漂亮，但需要更多的维护，以防止它们变干和开裂。塑料手柄更耐用，也更容易护理，但湿了会变滑。金属把手是最耐用的，但在长时间使用后，摸起来会变热。
保养及保养
Zwilling J.A. Henckels刀具由高碳不锈钢制成，正常使用不会生锈或染色。然而，如果暴露在漂白剂或其他刺激性化学物质中，它们会变色。要清洁刀具，只需在温肥皂水中清洗，并立即用干净的毛巾擦干。不要把你的刀具放进洗碗机，因为这可能会损坏刀片并使表面变钝。
为了保持你的刀锋利，定期使用磨刀或磨石。珩磨钢重新调整刀片的边缘，而磨刀石从刀片上去除金属，以创造一个新的边缘。无论是珩磨还是磨砺都要小心，因为一不小心就很容易损坏刀片。
Zwilling J.A. Henckels刀具是市场上最好的刀具之一，如果护理得当，它们可以使用一生。只需一点点努力，你就可以让你的刀看起来和执行起来像新的一样。
竞争对手
鉴于他们的刀具范围，JA亨克尔斯与几乎所有其他刀具制造商竞争。从低端到高端，从德国到日本，每个人都有一把亨克尔斯刀。亨克尔斯刀的不同之处是它们对细节的关注，具有完整的结构和铆接手柄等特征。在价格范围的低端，他们的刀具在价值上竞争，同时仍然提供高质量的施工。在高端市场，他们的刀具在功能和性能上竞争。
Zwilling J.A. Henckels与其他刀具品牌的区别在于它对质量和耐用性的关注。188金宝搏beat官网体育他们的刀具采用高质量的材料和结构，因此使用寿命更长。此外，他们还提供各种各样的刀具，以满足任何需求，无论你是专业厨师还是家庭厨师。
JA亨克尔斯刀的类型
有几种不同的菜刀的种类188bet体育官网8这是Zwilling J.A. Henckels为家庭厨师和专业厨师提供的。
去皮刀
削皮刀是一种用于削水果和蔬菜的小削皮刀。它有一个尖锐的刀片，是进入狭小空间的理想选择。
工具刀
多功能刀是一种多功能刀，可以用于各种任务，如切片、切丁和切碎。
蔬菜刀
菜刀是实用刀的放大版，专为切菜而设计。它有一个又宽又钝的刀片，非常适合切坚硬的蔬菜。
面包刀
面包刀有锯齿状的刀片，非常适合切面包和其他烘焙食品。锯齿有助于防止你切片时面包撕裂。
厨师的刀
厨师刀是一种多功能刀，是切片、切丁和切碎的理想工具。它有一个尖锐的刀片，非常适合进入狭小的空间。
削皮刀
削皮刀是一种小而锋利的刀，非常适合削皮和切水果和蔬菜。它有一个短而粗短的刀片，很容易控制。
三德刀
santoku刀是一种日本风格的万能刀，类似于厨师刀。它有一个宽而平的刀片，非常适合切碎和切片。
剔骨刀
去骨刀是一种又长又细的刀，非常适合从肉类和家禽中去除骨头。它有一个尖锐的刀片，可以进入小空间。
切片刀
切片刀是一种又长又薄的刀，非常适合切肉和家禽。它有一个尖锐的刀片，可以进入小空间。
锯齿状的刀
锯齿刀有锯齿状的刀片，非常适合切面包和其他有硬壳的食物。锯齿有助于刀片抓住食物，防止食物滑落。
开始切片
鱼片刀有一个薄而灵活的刀片，非常适合切鱼片和去海鲜皮。刀片通常是弯曲的，以帮助跟随鱼的轮廓。
如何使用Zwilling刀具
当谈到如何使用菜刀188bet体育官网8， Zwilling刀具用途广泛，可用于厨房中的各种任务。188bet体育官网8下面是一些如何使用它们的技巧:
- 确保定期磨刀片:锋利的刀片才是安全的刀片。钝刀会滑倒，造成事故。
- 使用合适的刀:不同的刀是为不同的任务设计的。使用错误的刀会使工作更加困难，也可能是危险的。
- 使用刀具时要小心:使用刀具时一定要小心。从身体上割开，手指不要碰刀刃。
- 只使用木制或塑料砧板:金属砧板会损坏你的刀。此外，避免直接在厨房的工作台上切割，因为这会损坏你的刀具和工作台。188bet体育官网8
- 注意你切的东西:注意你切的东西是硬的还是软的。这将帮助你避免损坏你的刀，帮助你更有效地切。
- 手洗你的刀:不要让你的刀放在柜台上或水槽里，上面有食物残渣。使用后立即清洗，然后冲洗并擦干。
- 把你的刀单独放在一个木块里:不要把刀放在抽屉里，那样它们会变钝和有缺口。一个木块将保护你的刀片，帮助你保持锋利的时间更长。
- 千万不要把刀具放进洗碗机:洗涤剂和高温会损坏刀具。
关于最好的Zwilling菜刀的常见问题188bet体育官网8
德国刀为什么这么贵?
好吧，这些刀很贵，但值得，因为制造每把刀都需要时间和材料。此外，Zwilling J.A. Henckels的质量控制是非常高的，这意味着每把离开他们工厂的刀都是最高质量的。
是什么让Zwilling刀具这么好?
Zwilling刀具由高碳不锈钢制成，坚固耐用。此外，刀片是经过冰硬化的，这使它们能够抵抗腐蚀，并使它们具有持久的锋利性。
德国刀和日本刀哪个更好?
随着时间的推移，德国和日本刀具的设计不断演变，以满足各自文化的需求。德国刀往往更重，设计更坚固，而日本刀更轻，设计更精致。最终，由个人来决定哪种类型的刀更适合他们。
关于最佳亨克尔斯刀的最后想法
无论你是专业厨师还是家庭厨师，你都只能和你使用的工具一样好。如果你正在寻找一把可以使用一生的高质量刀具，那么Zwilling J.A. Henckels是一个很好的选择。有各种各样的刀具可供选择，肯定有一种适合你的需求。
JA Henckels还提供了大量优质的刀具套装，包括磨刀器、剑鞘和其他配件，所以你可以一次购买得到你需要的一切。无论你在寻找什么类型的刀，Zwilling J.A. Henckels是一个很好的选择，应该在你的列表的顶部。
