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室外比萨烤箱是一个户外烤炉,热容高的范围可以从300°F (150°C)到800°F (427°C)或更多的燃料可以气体,它使用木炭或不同类型的木材。这些类型的烤箱有更高的热容比传统厨房烤箱可达到500°F (260°C)。188bet体育官网8
虽然室外比萨饼烤箱可以做披萨大约1分钟,他们也可以用来:
- 烧烤鱼片,虾、蛤蜊
- 烤蛋糕或一批布朗尼
- 烧烤肋骨
- 烤香草鸡
户外比萨烤箱工作分配室内热量来构建一个火,燃烧直到你已经达到你想要的温度。烤箱的形状和材料将陷阱的热量,所有实际的烹饪。根据大小、模型和计划使用什么燃料,一个户外比萨饼烤箱可以从200美元到1000美元不等。你可以选择构建一个自己或购买一个用来组装一块一块的。
即使一个户外比萨饼烤箱是专为披萨,它也可以用于不同类型的烤面包和乳蛋饼。也可以煮肉菜饭住火的这种类型的烤箱或选择烤串烤肉串。其他方式利用室外比萨烤炉包括使用它:
烤面包
第一次使用一个户外比萨烤箱烤面包。准备面团酵母,佛卡夏,ciabatta或晚餐卷和启动户外比萨烤箱到400°F (200°C)到450°F (230°C)。洒烤石与粗粒小麦粉粉或玉米粉之前把你的面团上它,并把它与火面临的面包烤箱。检查你的面包后30分钟,每分钟左右未来10分钟不烧损。你的面包就可以当它有褐色和是中空的,当你点击它。消费前冷却20分钟到30分钟。
烤甜点
你在户外也可以烤甜点比萨烤箱。余热,大约是320°F (160°C)到400°F (200°C),余烬应该刷当你准备面糊。你容易烤蛋糕或巧克力浇注面糊烹饪锅或平底锅30分钟40分钟。如果你的打击还没有完全煮熟,你可以喷一些水到你的户外比萨饼烤箱底部产生蒸汽。
烤乳蛋饼
户外比萨烤箱或者可以用来烤乳蛋饼。点燃你的户外比萨烤箱到450°F (230°C),让它保持超过392°F (200°C)为你准备你的乳蛋饼。行你的糕点壳衬托,让它烘烤5分钟前删除箔和烘焙糕点壳5分钟。在一个碗里,把鸡蛋,牛奶,盐和胡椒。在另一个碗里将你的面粉和奶酪之后再将其加入你的鸡蛋混合物。然后,加入你喜欢的肉和蔬菜在这涌入你的糕点壳。让炉冷却到338°F (170°C)和烘烤50分钟的乳蛋饼55分钟。让它冷却10分钟之前切片和服务。
烧烤排骨
另一种方式使用户外比萨饼烤箱烧烤。点燃你的户外比萨烤箱到450°F (232°C)到500°F (260°C)。把你的肋骨在肋骨架和外套适合每一方与你擦干。地方上的肋骨架到户外比萨饼烤箱,烤35分钟40分钟。中途烹饪,旋转架来确保你的肋骨库克均匀。
煮肉菜饭
户外比萨烤箱也适合烹饪肉菜饭,因为这道菜必须煮熟住火。热你的锅子在烤箱的温度为400°F (200°C)到500°F (260°C)并添加机油当它是热的。添加大蒜洋葱和胡椒粉搅拌前,藏红花,辣椒。添加你的葡萄酒或雪利酒,让它减少之前添加在你的大米和股票。库克这发现在你的户外比萨饼烤箱,直到大米是温柔和吸收。然后,添加你的海鲜和煮5分钟。
火焰牛排
用你的户外比萨饼烤箱flame-cook牛排。预热你的户外比萨烤箱到400°F (200°C)把余烬一边为你准备你的牛排。准备肉的最好方法是通过它的冰箱前至少6个小时烹饪和让它冷却到68°F (20°C)。烹饪你的牛排,赛季前双方用盐画出任何剩余的水分脆外层。确保余烬在烹饪之前,你的牛排两侧8分钟到10分钟。确保牛排烹饪原状两侧之前删除它从你的户外比萨饼烤箱和上盘。
烧烤海鲜
另一种方式使用户外比萨烤箱是海鲜烧烤。烤虾,确保它已去皮及肠之前地壳面包屑的虾。预热户外比萨烤箱到600°F (315°C)和加热锅之前添加机油的选择。添加你的虾锅用酒和黄油,不燃烧。添加大蒜、调味料和其他蔬菜,虾,再煮5分钟。还可以烤蛤蜊或鱼的鱼片。
烤架烤肉串
户外比萨烤箱也是一个烤架烤肉串。准备烤肉串至少两个小时之前你和烤竹签,让户外比萨烤箱预热700°F (371°C)一个小时。后毫不留情的肉和蔬菜,烤你的souvlakia 4分钟5分钟确保把他们中途烧烤。
使下降
另外,您可以使用室外比萨饼烤箱倾斜。预热你的户外比萨烤箱到356°F (180°C)和温暖你的锅里面。混合成分浸入你的食品加工机,直到光滑然后把锅从户外比萨饼烤箱。均匀传播你浸在锅加奶酪,面包屑,或者作为一个一流的石油。烤户外比萨饼烤箱内的浸15分钟。
准备炖
你可以用你的户外比萨烤箱准备和厨师炖。预热到392°F (200°C),而你准备炖食材。在一个大煎锅,炒牛肉中高温,直到它是棕色的。在转移你的牛肉在盘子上,炒洋葱,大蒜,和其他蔬菜小火5分钟。添加你的肉和蔬菜变成一个砂锅,防爆,上面撒上面粉之前让它煮2分钟。把你的白兰地倒入砂锅,让它减少之前添加你的葡萄酒和股票。添加你的草药,让食材炖炖在转移你的户外比萨饼烤箱。让它煮30分钟不带盖子的盖子,然后煮两个小时。
烤鸡
另一种方式使用户外比萨烤箱是烤鸡。准备户外比萨烤箱到350°F (176°C)到400°F (200°C)。同时,修剪多余的脂肪从你的鸡,赛季里面,并将其在您所选择的蔬菜锅。把鸡放在户外比萨饼烤箱烤,让它1小时到2小时分钟确保箔覆盖第一个小时。
烤蔬菜
户外比萨烤箱也经常用来烤蔬菜。你需要把你的蔬菜在橄榄油和用盐,胡椒粉,和其他你可能希望使用香草或香料。放在一个锅或平底锅,烤户外比萨饼烤箱在450°F (232°C)到600°F (315°C)。轻轻搅拌蔬菜所以他们不坚持锅烧5分钟到10分钟。
有哪些常见的错误使用室外比萨饼烤箱吗?
学习它可以是一个挑战如何使用室外比萨饼烤箱吗最常见的错误包括:
- 维护户外披萨炉内的热量不正确。不超载你火大的木头和选择小块保持气流清晰和火明亮。
- 不充分清理户外比萨饼烤箱。让你的户外比萨烤箱完全冷却,挖出任何木头,灰烬,灰烬,或第二天食物残渣进行维护。
- 定位火不正确。构建你的消防中心的户外比萨饼烤箱和它移到一边当你要做饭,这样你就可以保持一个恒定的温度和分发热好做饭。
- 把你的户外比萨饼烤箱在错误的地方。最好的地方为你的户外比萨烤箱是一个坚硬的表面通过适当的通风。户外比萨烤箱不应太靠近你的房子或建筑或下一堵墙。
- 使用一个未硫化的户外比萨饼烤箱。新的户外比萨烤箱需要治愈逐渐为4小时5小时前5天,这样毫无水分膨胀的风险,可能导致开裂。
- 使用错误的类型的木头。木材的类型选择使用的温度会影响你的烹饪火,火会燃烧速度,以及火和火山灰将味道你的食物。
避免这些错误烹饪时上面的用例。这种方式,你的食物会做饭和维护质量的户外比萨饼烤箱。
使用户外比萨饼烤箱的历史是什么?
所以,什么是户外比萨饼烤箱它是从哪里来的?嗯,木砖炉回到古罗马的时间。这些中世纪的砖炉特性烤箱室在穹顶的形状和设计通风在前面。只有在18世纪时,白色的烤箱有燃烧室设计下面的烹饪室主要用于面包。
这种烹饪方法的复兴是在1970年代的意大利,由于预比萨烤箱。二战后,美国电气炉是由于破坏各种木质的烤箱。
另一个发展发生在1990年代,比萨烤箱设计新的绝缘和耐火材料。这些炉被设计为了减少加热时间从2小时到3小时仅45分钟,可以保留热热量就是今天的户外比萨饼烤箱非常相似。
做户外比萨饼烤箱变化的用例基于类型?
是的,用例的一个户外比萨饼烤箱改变基于类型的户外比萨饼烤箱它是。独立式户外比萨烤炉是最常见的类型,可以大小不同,形状和材料,但通常是用来煮大量的食物。内置户外比萨烤箱集成到另一个结构来节省空间。还有便携式户外比萨烤箱,可以放置并建立无处不在但通常规模较小,这意味着他们只能让你准备1或2一次披萨。
还有砌筑炉保留热量,可以超过932°F (500°C)很容易为披萨。这就是为什么它是如此受欢迎模块化的烤箱是放在一起,建立设计以及快速升温,但较低的热质量而制成的砖。也有卧或圆顶建筑室外比萨饼烤箱均匀分配热量,但保持低温差。还有桶拱形比萨烤箱的壁厚,意味着他们有更高的热质量相比其他户外比萨烤箱。
哪种户外披萨炉最适合把猪肉?
的最好的户外比萨烤箱把猪肉是桶拱形。这个户外比萨饼烤箱half-barrel设计在烤箱地板是长方形的,你可以选择有一个封闭的金库。开幕式可以关闭这使得它易于使用,保持低温,是一个伟大的方式烤猪肉。
室外比萨饼烤箱有更多比一个室内厨房烤箱用例?188bet体育官网8
深入的户外比萨烤箱和室内厨房烤箱188bet体育官网8辩论,室外比萨饼烤箱有更多的用例。虽然他们都是烤箱,可以用于烹饪披萨,有不同的户外比萨饼烤箱为不同类型的披萨。例如,那不勒斯披萨和纽约风味比萨饼的需要不同类型的炉运行在不同类型的燃料,因为他们的食谱和烹饪时间的差异。
有什么其他厨房工具各种用例类似于室外比188bet体育官网8萨饼烤箱吗?
其他厨房工具188bet体育官网8与各种用例类似于一个户外比萨烤炉包括:
- 对流烤箱:这厨房电器使188bet体育官网8用风扇和排气系统,吹出热风均匀做饭。
- 微波炉:微波炉加热或烹饪食物通过微波通道直接热食品分子。
- 烤箱:这个电动厨房工具发现台面函数作188bet体育官网8为一个烤面包机和烤箱可以做饭或温暖的食物。
这些厨房用具188bet体育官网8也有类似的用于室外比萨饼烤箱,但自己特定的用例。您可以了解更多关于5这三个厨房工具的其他用途。188bet体育官网8
