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微波炉和对流烤箱是两种快速加热食物的节能设备。
虽然人们可能会用这两种电器来做同样的烹饪任务，但它们在很多方面都是不同的;因此就有了微波炉和对流烤箱的争论。
为了帮助你做出正确的购买决定，我们将探讨对流烤箱和微波炉的争论。你也可以在网站上查看我们的指南最佳对流烤箱给你。
让我们来看看微波炉和对流烤箱的区别。
微波炉和对流烤箱的主要区别是什么?
微波炉和对流烤箱的主要区别在于它们用于烹饪食物的技术。
微波炉利用电磁辐射(微波)加热食物中的水分子。微波炉是解冻冷冻食品、烹饪高含水量食物和加热剩菜的最佳设备。
而对流烤箱通过顶部和底部的加热元件传递热量，并使用对流风扇在烹饪室周围循环热空气来加热食物。对流烤箱是伟大的烘焙，烤，烤和脱水的食物。
对流烤箱由于其循环热空气的加热机制，在加热食物时比微波炉更快、更有效。
为了更好地理解这些设备是如何工作的，让我们分别探讨它们。
微波炉是什么?微波炉是一种利用磁控管发出的电磁波来振动食物中的脂肪和水分子来烹饪食物的设备。这些分子的振动导致食物加热。
这种烹饪方法比传统烤箱更快。然而，这种装置可能不能均匀地烹饪水分布不均匀的食物。而微波炉并不是烤焦或炸脆食物的最佳工具。
微波炉的一大特点是它不太可能烧焦食物，因为它从食物的里层开始加热到外层。而且，它更容易清洁。
什么是对流烤箱?对流烤箱是一种像传统烤箱一样烹饪食物的设备。
它有两个加热元件(一个在顶部，另一个在底部)，在烹饪室内产生热量。对流烤箱然后使用对流风扇使热空气在室内循环来烹饪食物。这也使得对流烤箱很容易把食物烤成棕色和酥脆。
这种加热方式非常节能，确保食物烹饪均匀、快速，没有热点或冷点。尽管对流烤箱是快速炊具，但它可以在较低的温度下慢煮食物。
对流烤箱从外部到内部加热食物，这使得设备有时会燃烧食物。
与对流烤箱相比，微波炉的优点是什么?
与对流烤箱相比，微波炉的优点是它们更适合加热潮湿的食物，易于清洁，而且更便宜。
适用于快速加热高含水量的食物
与对流烤箱相比，微波炉是再加热剩菜、融化黄油和解冻冷冻食品的最佳设备。
微波的工作原理是从食物内部振动水分子。当一层分子变热时，由于它们之间的摩擦，它们会搅动并加热其他水分子。
因此，当你想加热潮湿的食物并保存它们的味道和香气时，你应该考虑使用微波炉，因为对流烤箱更适合干燥的食物。
易于清洁和维护
与对流烤箱不同，微波炉的烹饪区是由玻璃制成的。这使得用具在烹饪后易于清洗。另一方面，对流烤箱的内部通常由不锈钢制成，比玻璃更难清洁。
其次，与对流烤箱相比，微波炉的部件更少。如果加热元件或风扇坏了，你必须在再次使用对流烤箱之前修理它们。
更便宜的成本
与对流烤箱相比，微波炉更实惠。微波炉的价格在50美元到1500美元之间，而对流烤箱的价格在70美元到3000美元左右。这是因为对流烤箱烹饪速度更快，在厨房中比微波炉更通用。188bet体育官网8
少吃烧焦的食物
微波从内到外加热食物的辐射加热技术降低了食物烧焦的风险。另外，它不会改变食物的味道和营养成分。这与对流加热技术不同，对流加热技术将食物从外层加热到内部。
保持厨房凉爽安静188bet体育官网8
与对流烤箱相比，微波炉不会产生那么多热量，所以它们可以让你的厨房更凉爽。188bet体育官网8此外，对流烤箱的风扇在运行过程中可能会有噪音，而微波炉则没有。
与微波炉相比，对流烤箱的优点是什么?
与微波炉相比，对流烤箱的优点是，该设备是多功能的，更快，更安全的烹饪，更节能，烹饪更美味的饭菜。
通用的设备
与微波炉相比，对流烤箱可以执行更多的烹饪任务。你可以使用对流烤箱来烤肉;烹饪蔬菜和砂锅;烤饼干和派;烤面包;脆的披萨;还有更多。
另一方面，微波炉执行的任务较少，如重新加热剩菜剩饭和解冻冷冻食品。
其次，对流烤箱有足够的空间来同时烹饪多种食物，而微波炉一次只能准备一顿饭。
更美味，更均匀
如果你想要酥脆的结果，对流烤箱是使用的设备。
他们的对流加热技术确保风扇均匀地将热空气分布在烹饪室周围，使你的菜的外部表面干燥，同时保持内部湿润。
由于没有温度波动，这种设备可以更均匀地烹饪肉类和蔬菜(没有热点或冷点)，而且使它们比微波炉的颜色更深。此外，不管你在对流烤箱里放了多少道菜，对流风扇都能确保它们均匀地烹饪。
结果也比用微波炉准备的食物更脆、更脆、更美味。你不需要在肉上涂油，因为对流烤箱会锁住食物的水分。
快做饭
对流烤箱的风扇是一项创新，即使在较低的温度下烹饪，也能缩短烹饪时间。风扇使加热元件产生的热空气循环，从而比微波炉更快地烹饪食物(微波炉没有这样的机制)。
这也使得它可以在快速时间内做更大的饭菜(并且一次不止一道菜)。所以如果你想为一个大家庭做饭，对流烤箱会节省你批量做饭的时间。
更节能
与微波炉相比，对流烤箱更节能。这是因为微波炉平均每小时使用1200瓦，而对流烤箱使用的能量比这少20%。低能耗的原因之一是对流烤箱在更短的时间内做饭。
此外，你可以在不预热烤箱的情况下烤你的食物或做一些烘焙。
烹饪安全
与微波炉相比，对流烤箱更安全。
首先，一项研究表明，微波可能对健康有害，因为它们会产生致癌物质，削弱免疫系统。其次，你不能在微波炉里使用塑料容器(微波炉碗或特定类型的塑料除外)，因为它们暴露在微波炉中会释放出双酚等毒素。
最后，由于辐射，站在微波炉前对人体有害。对流烤箱不会发出伤害你的辐射，你也不需要使用特殊的烤箱。
无温度波动
在对流烤箱中，没有温度波动，因为对流加热技术均匀地循环热空气通过你的盘子。
这种恒定的温度也非常适合加热诸如蛋奶酥、糕点和含有发酵剂(如酵母和泡打粉)的菜肴。
另一方面，由于水分含量高的食物(或部分食物)比含水量低的食物吸收更多的微波能量，微波炉中的温度会有波动。
在厨房里，微波炉和对流烤箱哪个更好用?188bet体育官网8
对流烤箱在厨房中比微波炉更通用。188bet体育官网8对流烤箱可以完成诸如烤蔬菜、烤肉类、烤面包等任务，给你更美味、更脆的结果。
如果你问，“微波炉和对流烤箱一样吗?”答案是否定的。微波炉和对流烤箱是不同的电器。
微波炉是一种利用电磁波搅动盘子里的水分子来加热食物的设备。而对流烤箱是一种通过两个加热元件产生热量来烹饪食物的设备，并使用风扇在烹饪室周围循环热空气。
你能用微波炉做什么食物?
微波炉非常适合重新加热和解冻食物，比如剩余的米饭、蔬菜和汤。然而，你可以用微波炉做以下食物，节省时间;
- 布朗尼
- 意大利面南瓜和肉丸
- 意大利面
- 玉米
- 热狗
- 通心粉和奶酪
- 烤土豆
- 意大利肉酱
- 燕麦片
- 煎蛋或炒鸡蛋
- 大米
- 烤干酪辣味玉米片
- 蛋炒饭
- 鸡油炸玉米粉饼
- 培根
- 柠檬布丁
- 蒸熟的蔬菜
- 南瓜种子
- 拉面
你可以找到更多这里使用了微波炉．此外，这里有一些你永远不应该用微波炉做饭的食物;
- 辣椒
- 全蛋
- 母乳
- 红意面酱
- 冷冻肉
- 加工肉类
- 葡萄
用对流烤箱可以做什么食物?
你可以在对流烤箱中烹饪以下食物;
- 烤鸡、火腿、火鸡肉、牛肉等。
- 烤土豆，洋蓟和其他蔬菜
- 烘焙饼干、派、糕点和松饼
- 烤面包，小圆面包
- 砂锅菜
微波炉和对流烤箱可以在厨房里搭配使用吗?188bet体育官网8
是的，你可以在厨房里搭配微波炉和对流烤箱。188bet体育官网8微波炉最适合加热和解冻剩菜剩饭和冷冻食品，比如冻肉。这是如何使用微波炉．
另一方面，对流烤箱更适合烘烤面包;烤肉和炸肉;还有烤蔬菜和砂锅菜。
有哪些情况可以同时使用微波炉和对流烤箱?
如果你想在烤之前把冻肉煮熟，你可以用微波炉。
你可以在微波炉里解冻冻肉，然后在对流烤箱里烤，让它变得酥脆，有迷人的棕色外观。
在哪些情况下，微波炉和对流烤箱绝对不能一起使用?
如果你没有储备大量的冷冻食品，就不应该使用微波炉和对流烤箱。你的炉子和对流烤箱可能足以完成厨房的其他任务。188bet体育官网8
买微波炉和对流烤箱时应该考虑什么?
微波炉和对流烤箱的制造方法不尽相同。因此，在购买微波炉或对流烤箱时，您应该注意以下功能。
我应该买什么类型的单位?
在购买微波炉或对流烤箱之前要考虑的最重要的因素之一是厨房的大小。188bet体育官网8这将决定与您的厨房兼容的单元类型。188bet体育官网8
有不同的微波的种类；台面，炉灶，内置，微波炉抽屉。在这些型号中，台式微波炉是最常见和最便宜的型号。它们的价格低至50美元:然而，它们为你提供了一个有限的烹饪空间。
超范围微波炉最大化你的厨房空间，并作为厨房的通风系统(取代抽油烟机)。188bet体育官网8这使得它们非常适合台面空间有限的小厨房。188bet体育官网8内置和壁式微波炉有助于节省你的台面空间，尽管它们通常很贵，不适合小厨房。188bet体育官网8
根据功能，也有其他类型的微波炉;用于再加热和除霜的单独微波炉，用于烧烤肉类和蔬菜的带烧烤附件的烧烤微波炉，以及除了再加热和除霜外用于烘烤、烘烤和使食品变色的对流微波炉，
此外，有两种类型的对流烤箱;地板和台面对流烤箱。
对于家庭厨师来说，台面对流烤箱是很好的，因为有可以养活大家庭的型号。但如果你的餐厅人流量很大，你应该考虑单层或双层楼的模式。对于空间有限的厨房，也有半尺寸和全尺寸的模型。188bet体育官网8
理想的容量是多少?
这个因素取决于你的微波炉或对流烤箱的家庭规模。
对于2 - 3人的小家庭来说，一台15 - 20升的微波炉就足够了。但对于3 - 5人的大家庭来说，25 - 30升的车型是理想的。如果你为5人以上的人做饭，30升的型号是你可以选择的最低容量。
至少有六个架子的对流烤箱将能够养活一个五口以上的家庭。而对于一个较小的四口之家或更少的家庭，可以选择10或12英寸大小的型号，带有4 - 5个机架。
哪个设备的预设设置最多?
大多数微波炉都有爆米花设置(根据袋子的大小来烹饪)和解冻和再加热设置。你可以获得更多的高端功能，如烘焙等，但这些都需要更高的成本，如果你不经常做饭，你可能不需要它们。然而，如果你经常做饭，你可以选择对流烤箱，因为大多数型号都提供这些预编程设置作为基础。
能源效率
一般来说，对流烤箱或微波炉的功率越高，加热食物的速度就越快。
900 - 1000瓦的微波炉是理想的型号，它的功率足以有效地解冻食物。低瓦数的型号(比如在700瓦或更低的范围内)也可以解冻食物，但它们需要更长的时间来烹饪，而且效率不高。
对流烤箱也是如此:1000 - 1400瓦范围内的型号非常节能。
这些电器的成本效益如何?
一个微波炉的价格在50美元到1500美元之间，而对流烤箱的价格在70美元到3000美元之间。也就是说，对流烤箱比微波炉寿命更长，用途更广。
微波炉的平均寿命为9至10年，而对流烤箱的平均寿命为13至15年。
微波炉最好的品牌是什么?188金宝搏beat官网体育
五个最好的品牌188金宝搏beat官网体育最好的微波炉松下、布雷维尔、惠而浦、百得和通用电气。
松下
松下是最好的品牌之一，生产一些最好的微波炉。188金宝搏beat官网体育他们的模型功能强大，节能，高效加热食物均匀，并提供快速加热。
Breville
Breville是一个信誉良好的品牌，生产经济实惠的厨房电器，而不影响质量。188bet体育官网8他们的微波炉用途广泛，能持续均匀地加热食物。它们也很容易使用。
惠而浦
我们喜欢惠而浦微波炉的一个特点是它的智能功能，你可以使用智能手机的惠而浦应用程序来操作和监控你的烹饪过程。这款微波炉有很多智能功能，是最好的微波炉之一。然而，它很贵，可能会影响你的能源账单。
百得百货
百得(Black & Decker)是另一个生产低成本家电的品牌，他们的微波炉是台面空间有限的小型厨房。188bet体育官网8它们很节能，可以让你做最基本的烹饪。
通用电气
通用电气是另一个生产各种微波炉的知名品牌。他们的产品评价褒贬不一，尽管他们通常都很高效，多才多艺，烹饪速度快。
对流烤箱最好的品牌是什么?188金宝搏beat官网体育
制造最好对流烤箱的五个最好的188金宝搏beat官网体育品牌是百得、KitchenAid、Breville、Oster和Cuisinart。188bet体育官网8
