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真空封口机是用来除去食物周围的空气，并用加热的密封条将食物所在的袋子融合在一起。这种密封食物的过程可以防止食物暴露在空气中，从而导致食物变质或变质。真空封口机通常还用于:
- 自制微波食物或餐食
- 为特殊场合或特定季节储存织物和衣服
- 保持电子产品防水或防潮
- 与传统的隔夜腌制方法相比，用更少的时间腌制食材
真空密封可以使产品的保质期增加50%至400%，这就是为什么这种保存方法被用于在冰柜中长期储存。根据尺寸、强度、电机和控制装置的不同，这种设备的价格从25美元到750美元不等。真空封口机通常密封3毫米厚的真空袋，但有些型号被设计用于密封6毫米至8毫米厚的真空袋。除了你的电器，你还得花大约50美元买一盒500室真空袋或16美元的100英尺卷边密封袋。
当紧急情况发生时，这个设备可以用来保护救生包中的物品。当你在进行房屋改建或装修时，真空封口机可以将松动的螺栓和螺钉固定在一起，也可以防止刷子上的油漆变干。真空封口机还有其他用途，包括:
真空烹饪
真空封口机将让你诱导食材和烹饪他们的真空方式。真空封口机可以有效地将热量从水传递到你想要烹饪的食物上，这比空气传递热量的效率高11倍。在真空袋中装满你想要真空处理的食物，并留出袋子顶部的空间。在食物摆放均匀后，如果可能的话，将食物放在一层之后，打开盖子，将末端滑到育儿袋桌子下面。
用真空封口机吸干袋子里的空气，然后把袋子放入沸水中。你可以用夹子把真空袋固定在锅的边缘，这样食物就能浸在水里。蔬菜可以在至少183°F(84°C)的温度下真空烹调，而肉类则需要120°F(48.9°C)到150°F(65.6°C)的温度。
延长食品的保质期
使用真空封口机的另一种方法是有效地保存食物。真空密封食品的保质期比储存在袋子或塑料容器中延长3到5倍。在真空袋中装满意大利面、大米或面粉，并使用真空封口机去除干货周围的空气。
你也可以选择真空密封尖锐的意大利面在一个罐子密封附件，如果你自己的型号有一个。这样，意大利面锋利的边缘就不会戳穿塑料袋。真空密封意面可保存1年至2年。
保持草药新鲜
真空封口机可以用来储存新鲜和干燥的草药，并保存它们的味道和香气。要正确地真空密封新鲜草药，首先要焯水。建议用这种方法来保存绿叶蔬菜的味道。将中草药放入沸水中，煮沸15秒至30秒，如果中草药变软。更丰盛的草药可以焯30秒到45秒。把草药放在冰浴中10秒到15秒，然后用纸巾擦干。将药材完全干燥后放入真空袋中密封。干燥和新鲜的草药都可以真空密封，在它们开始失去味道之前在冰箱中储存6个月。
制作凝胶冰袋
真空封口机也可以用来制作你自己的凝胶冰袋。要制作可重复使用的冰袋，将1份外用酒精和3份水混合在碗中或直接放入真空袋中。用真空封口机密封袋子，然后放入冰箱。你可以双重密封真空袋。
“微波炉”
用真空封口机自己用微波炉加热食物。例如，你可以为这周剩下的时间做热口袋早餐。将烤箱预热到450°F(232.2°C)，并将涂了油的烤盘放在烤盘上。制作馅料时，在煎锅中加入橄榄油，中火加热。油热后，加入洋葱，胡椒粉，你喜欢的肉，sauté配料，直到蔬菜变软。在锅中加入鸡蛋和奶酪，搅拌原料。然后，把它放在一边。将热口袋面团分成8份，擀成矩形。在每个矩形面团中加入约1 / 4杯馅料，将面团折叠起来用叉子封住。在烤箱里烤10到12分钟，让它们完全冷却。
将热袋放入真空袋中，使用真空封口机去除食物周围的空气。放入冰箱，3个月内食用。
快速腌制食材
真空封口机可以用来快速腌制肉类和蔬菜。把蔬菜或肉放入真空袋中，确保肉切成小块，一口大小。在你所遵循的食谱中加入推荐量的卤汁，并涂在你的食材上。在真空袋顶部和腌料之间留出大约1英寸的空间，然后使用真空封口机去除里面的空气并关闭袋子。将腌制好的食材放入冰箱至少30分钟。如果你腌制的是嫩肉，在烹饪之前把它放在冰箱里1到2小时。
准备一套生存工具包
此外，真空封口机可以用来保存物品的生存工具包或Bug Out袋(BOB)。将维生素、创可贴、止痛药、纱布和其他紧急物品放入真空袋中。添加干燥剂硅胶包，如果你要包括任何可能被潮湿或潮湿损坏的东西。在药品过期后1 - 2年内将药品密封使用。
保存葡萄酒
使用真空封口机的另一种方法是保存葡萄酒。传统的软木塞和瓶塞是为了让你的葡萄酒在另一天保持新鲜，但真空密封是长期保存的理想选择。使用你的真空封口机和它的软管附件，以消除尽可能多的空气，然后再用葡萄酒节省瓶塞密封你的瓶子。这种方法可以减缓氧化，使您的葡萄酒保存1到2周。
保护文件
使用真空封口机保护重要文件。真空包装是储存和保护文件不受水、灰尘、空气和紫外线伤害的好方法。为了保存单独的纸张，将一张硬纸板或卡纸放入真空袋中，以保存纸张的形状。对于有多页的文件，将它们插入一个可收集的套筒中，并防止文本转移到真空袋的内部。用真空封口机把你的文件封在袋子里。将真空密封的文件存放在阴凉干燥处。
重新密封零食袋
真空封口机可以重新密封零食袋。对于已经打开的零食，并将在未来几天内食用，使用真空封口机抽走袋子内的大部分空气，以保持它们的新鲜。如果袋子里的空气完全抽真空，薯条就会被压碎，而椒盐卷饼则可以完全抽真空。
保存种子
种子可以用真空封口机保存。将种子放入真空袋中，用真空封口机完全吸干空气。你可以把种子储存在冰箱里，直到你打算使用它们。这种方法可以保存种子长达10年，而原始包装只能保存1年或2年。
家居装修或改建时保持条理
使用真空封口机的另一种方法是在家庭装修或重塑项目期间保持组织。对于DIY项目，你可以真空密封的螺钉，意味着一起使用。如果你正在给墙壁或橱柜刷上某种颜色，你可以用真空密封的方式将画笔吸干，这样第二天你就可以继续刷了。
储存布料和衣物
真空封口机是一个伟大的电器使用时，你要存储织物和服装。短期真空密封衣服和床单可以节省空间，保护这些物品。真空密封织物和衣物也是一种节省衣柜空间、旅行打包或搬新家的好方法。把你的布料和衣服放进真空袋中，用真空封口机吸走空气，把你的物品保存起来，直到你需要它们的时候。
防水电子
用真空封口机让电子产品防水。把你的电子产品放进真空袋中，用真空封口机吸走周围的空气。这不仅可以保护你的电子产品不受潮，还可以防止碎片和灰尘。
真空封口机使用中常见的错误有哪些?
当学习如何使用真空封口机在你的厨房中，对188bet体育官网8于上面的任何用例，有一些你需要避免的常见错误，例如:
- 真空袋插错。将真空袋放入真空封口机中，并将其完全放入真空通道中，可导致热封袋，而不会将所有空气清除。
- 对真空封口机清洗不够。理想情况下，真空封口机应该在每次使用后进行清洁，以确保它能有效地为你接下来要进行的真空密封工作。用湿布擦拭真空封口机，确保密封链球菌没有食物痕迹。同时，定期清理真空封口机的滴水盘。
- 不留下空间。如果真空袋的顶部和你要真空密封的东西之间几乎没有空间，你可能无法正确密封它。再加一个封条也很困难。如果你不确定要留下多少空间，如果你认为你需要第二次密封，在袋子顶部留出大约4英寸的空间。
- 不确定真空袋开口是干燥的。如果真空袋的顶部，打开的部分不干燥，你的真空封口机将继续尝试去除空气，直到它已经登记，没有更多的水分。这种真空循环会损坏你的真空封口机，所以在密封前确保真空袋的顶部是完全干燥的。
- 在真空袋中放置尖锐物体。尖锐的骨头或耳环会刺穿真空袋，让空气在你不知情的情况下进入。如果你要真空密封尖锐的物品，在密封前用柔软的纸巾包裹它们。
- 重新密封真空袋。如果你注意到真空袋没有密封好，然后把它撕开重新密封或使用另一个袋子，你可能会重新密封一个皱巴巴的袋子，浪费了一个新的。只要留出至少4英寸的空间就可以避免这种情况。
- 使用同一垫圈1年以上。真空封口机中的硅胶片或垫圈可确保适当的密封，应每年更换，以便能够继续正常工作。
- 使用错误的函数来密封。虽然不同的模型提供不同的控件，但对于上面的用例，您可能不希望完全真空密封某些项目。确保在需要时使用密封和真空密封选项。
- 使用错误类型的包。使用真空封口机制造商推荐的真空袋。这样，真空封口机将有效地真空密封你的物品用例上面。
- 真空密封皱袋。使用起皱的真空袋会导致气囊，损坏物品。确保在真空封口机中使用扁平的真空袋。
要照顾好你的真空封口机，并有效地对上面用例中的物品进行真空密封，请确保避免这些错误。
真空封口机的使用历史是什么?
要理解什么是真空封口机让我们来讨论一下它的历史。真空包装机可以追溯到第二次世界大战。食物储存在真空封口机里，供士兵们日后食用。在此之前，在法国，人们将空气从橡胶袋中取出，然后密封，以延长食品的保质期。在塑料被商业化并得到更广泛的使用后，真空包装蓬勃发展。
真空包装很小，发明于20世纪40年代，用来储存食物。真空包装在20世纪50年代被用来储存火鸡，这是由Cryovac真空设备实现的。1963年，德国发明家卡尔·布施(Karl Busch)发明了一种工业规模的真空包装机。真空泵被用来真空包装食品，被称为哈克包。这是在肉类加工业中使用的第一种吸尘机。
1984年，汉斯·克里斯蒂安发明了现代封口机来保存剩余的食物。现代真空封口机结合这一特点与真空储存食品安全。如今的真空封口机也更加数字化，用途也有所不同。
真空封口机的用例是否根据类型而改变?
是的，真空封口机的用例会根据真空封口机的类型你购买。最常见的真空封口机，喷嘴类型，使用喷嘴从真空袋中去除空气。有些型号有双喷嘴，这样你就可以同时从两个袋子中抽出空气。室内真空封口机利用真空室和热密封去除空气，然后完全密封袋。
也有边缘真空封口器或外部夹具，在器具的密封处有一个小真空腔。这从一个袋子中直接除去空气，因为真空袋使用的类型，也有可选的软管附件。
哪种真空封口机最适合冷冻肉类?
食物拯救者是最佳真空封口机冰箱里的肉。该真空封口机可垂直或水平储存，并设有干燥和潮湿的食品设置。肉可以被密封，也可以切成小块，储存在冰箱里，不会被冻伤。
真空封口机比脉冲封口机有更多的用例吗?
是的,真空封口机vs脉冲封口机，真空封口机有更多的用例。脉冲封口机可以用来密封塑料包装真空封口机可以做。然而，真空封口机可以用来做真空烹饪和腌制肉类有效的脉冲封口机不能做。
与真空封口机类似的其他各种用途的厨房工188bet体育官网8具是什么?
与烤面包机类188bet体育官网8似的其他各种用途的厨房工具包括:
- 脉冲封口机脉冲封胶机用电加热金属丝，使塑料袋的一层融化成另一层。
- 一壶水和压力:另一种方法是将食物放入自封袋，并将其打开约1英寸。在一个罐子里装满水，然后把袋子放低，直到开口部分露出水面。水压会把空气挤出来就像真空封口机一样。
这些厨房工具188bet体育官网8有类似的用途真空封口机，但有特定的用例。你可以在这里了解更多关于这两种厨房工具的其他5种用法。188bet体育官网8
