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食品加工机是一种多功能的厨房用具，通常有一个碗状的身体连接到它的188bet体育官网8电机，其中使用刀片和圆盘。食品加工机有不同的尺寸，而台面型号通常是3杯到8杯的。根据制造和型号的不同，食品加工机可以足够强大，可以混合、磨碎、揉捏、切碎和混合食物。速度范围从每分钟300转(rpm)到每分钟3500转(rpm)食品加工机还可用于:
- 把香蒜沙司的配料混合在一起
- 把土豆切成薄片
- 把肉磨碎
- 在家搅拌黄油
较小的型号售价约为1200美元，最多有5种不同的速度。另一方面，重型食品加工机将有大约10种不同的速度，但成本将是前者的4到5倍。食品加工机配有标准的s型刀片，负责搅拌、搅泥和切碎食物原料。但是，如果食品加工机将用于乳化或波浪切片，则可以购买切割盘或专用盘。切片刀片也可以是可拆卸的或更永久的，而如果食品加工机经常使用，前者应该每6个月更换一次。
还有不同的控制，比如脉冲按钮，你可以不断检查原料的大小和稠度是否合适。食品加工机设计有一个进料管，以便在切割刀片努力工作时插入配料。现在的模型都有盖子，可以把食物放在搅拌碗里，作为安全预防措施。塑料搅拌碗的容量取决于你购买的型号，从3杯到20杯不等。这样，你就可以做大量的香蒜沙司或脉冲面包屑。以下是食品加工机的其他用途。
搅拌机
食品加工机的一个用途是混合汤、冰沙和酱汁。做冰沙时，应该先混合蔬菜和冷冻水果，然后再混合种子和粉末。之后应该加入液体基料和甜味剂，这样所有之前的成分都能完全融入你的冰沙中。
面包屑制造商
食品加工机的第二种用途是制作面包屑。在食品加工机里，剩下的面包可以在不到一分钟的时间里很容易地变成面包屑。对于新鲜的面包屑，把面包撕成小片，每片面包至少要撕成6小片。把面包搅拌8到10次，每次1秒钟，然后把它们放在密封容器里，放在冰箱里一个星期。
干面包屑可以通过将面包片放入烤箱，在200°F(93°C)的温度下烘烤30分钟来制作。当面包冷却后，把它们切成小块，在食品加工机里用1秒的脉冲约10次。自制的干面包屑可以在食品储藏室密封容器中保存一个月。
黄油搅乳器
食品加工机的另一个用途是搅拌黄油。你可以在食品加工机上用中速把奶油变成黄油。找一种高质量的未经高温消毒的奶油来快速制作黄油，用量要足以覆盖食品加工机的s型刀片，但不能超过搅拌碗的一半。让食品加工机轰鸣大约8分钟，每隔30秒左右停下来刮一下搅拌碗的边缘。五分钟后，你会注意到团块开始形成，你可以倒出液态酪乳，过滤黄油。你需要把黄油放回食品加工机里，用冷水冲洗两到三次，以去除会使黄油迅速变质的乳清蛋白。之后，冷却黄油，如果你要把它放在冰箱里，在五天内用完。
奶酪碎纸机
你的食品加工机可以用作奶酪切碎机。手工磨碎奶酪可能很乏味，但你可以节省时间，而且当你在食品加工机中将奶酪切碎时，它的质地与商店购买的奶酪相似。选择较硬的奶酪在食品加工机中切碎，这样就不会粘在一起。如果你有一整块奶酪，把它切成更小的块，以适应喂食管，然后使用切片刀。将奶酪切碎后，将其放入冷冻安全袋中，并在3个月内使用。
揉面机
用食品加工机的金属刀片搅拌披萨面团。制造商建议使用塑料刀片揉面，但金属刀片可以更好地混合成分，揉面速度更快。在另一个碗中加入温水、糖和酵母后，将所有干的原料放入食品加工机中搅拌3秒钟。加入油和活性酵母和干原料，用1秒脉冲8到10次。在继续揉面时，一定要加入冷水，以抵消刀片摩擦产生的热量。当你的面团在搅拌碗里形成一个球的时候就准备好了。
面粉机
把燕麦片、藜麦或大米搅碎，在食品加工机里自制面粉。简单地量出你喜欢的谷物，搅拌两分钟，每隔30秒刮一下边缘，确保所有的谷物都被磨得很细。你可以把自制的面粉存放在一个密闭的容器里3个月。
冰淇淋制造商
食品加工机还可以轻松制作传统冰淇淋和“美味冰淇淋”。传统的冰淇淋需要你把冰淇淋底或蛋奶冻在一个冷冻安全的袋子里，然后把它分成大块，这样才能通过食品加工机的进料管。冷冻的基底需要与你想要的任何额外的调味料一起搅拌。
用冷冻香蕉制成的冰淇淋也可以在食品加工机中搅拌。确保香蕉成块，足够小，可以通过附带的喂食管，如果需要的话，可以刮掉香蕉的边缘。
制作调味品和酱汁
把所有的食材放在食品加工机里，让它加工30秒，就可以制作你喜欢的酱汁和沙拉酱了。如果你做的是更大块的酱汁或更有质感的鹰嘴豆泥，你也可以选择用1秒的时间搅拌8到10次。
绞肉机
食品加工机也是一个强大的研磨机。当你选择在家里磨碎你最喜欢的肉和切块时，交叉污染的风险较低。无论你选择哪种类型的肉，最好是有15%到25%的脂肪在绞碎的肉，这样它不会太硬，也不会有太多的味道。把肉切成1英寸的小方块，和切片盘一起放在烤盘上烤25分钟。这样，s型刀就可以切肉而不会把肉磨碎，脂肪也不会融化。把食物加工机装满一半，然后把肉搅拌8到10次，每次一秒钟。
坚果和种子黄油机
你也可以用你的食品加工机制作坚果或种子黄油。在杏仁和向日葵之间做出选择后，将坚果或种子放入烤箱，在325°F(162°C)的温度下烤5到8分钟。将坚果或种子放入食品加工机中加工10到12分钟。你会看到你的基础变成一顿美味的饭，形成团块，然后变成奶油坚果或种子黄油。把坚果或种子黄油放在罐子里，放在冰箱里保存3周。
螺母直升机
食品加工机可以用来代替用手切大量的坚果。分批将坚果放入食品加工机中，每次一杯，约30秒。这样，你的坚果就不会变成坚果酱了。
土豆切片机
这台食品加工机也是一台高效的土豆切片机。将土豆洗净，晾干，削皮，准备放入食品加工机。把土豆切成小片，然后把土豆推过喂食管。向下推柱塞，确保土豆被刀片切成薄片，一次只放入一半土豆。
泥机
食品加工机是一种可替代的产品，因为它既快捷又方便，只要你把食材切碎，放在搅拌碗里就可以了。食品加工机的刀片可以很好地分解不同质地的原料，并将它们打成光滑的香蒜沙司或汤。把这些原料加工到你想要的质地，用铲子把所有的果泥从搅拌碗里舀出来。
蔬菜刨丝器
用你的食品加工机将洗过的蔬菜磨碎并去皮。准备好蔬菜后，将蔬菜切碎，以适应喂食管。如果你的食品加工机有一个格栅盘，把它放在搅拌碗里，然后加入切碎的蔬菜。
调味料
家里的蛋黄酱可以在不到10分钟的时间里在食品加工机中搅拌好，并且可以在密封容器中冷藏长达一周。将蛋黄、芥末、酸和调味料加入食品加工机的搅拌碗中，打开开关。当你的配料开始混合时，用一个带喷嘴的量杯，用食物加工机顶部的进料管慢慢地把油加入混合物中。大约3分钟后，蛋黄酱就做好了，可以转移到容器里了。
使用食品加工机的常见错误有哪些?
学习如何使用食品加工机对于上面列出的用途需要时间，您需要为自己的安全和维护采取某些行动。以下是食品加工者最常犯的错误:
- 在放入刀片之前，先将食材加入碗中。当你先把食物放入搅拌碗时，刀片不会正确地位于底部。这意味着你将不得不拿出材料重新开始或伤害自己试图修理刀片。
- 没有优化的脉动。使用脉冲按钮是切碎或研磨食材的好方法，但应该按住适当的时间。如果你长时间按住按钮，它可能会溶解食材，但如果你长时间按住它，食材可能不会被切碎。
- 没有把零件放在洗碗机的正确位置。查看食品加工机的使用手册，仔细检查哪些部件可以用洗碗机清洗。通常，搅拌碗，它的盖子和刀片可以在洗碗机里清洗，但它们必须在洗碗机的顶部。由于洗碗机底部散发的热量，底部的架子会磨损这三个部分。
- 不更换刀片。随着不断的使用，你的刀片会变钝。更换刀片，以便能够有效地切碎、搅拌、研磨、混合和切碎食物。
- 加工太烫的食材。一些食品加工机有防止过热的保护措施，但热的配料会使塑料部件(如刀片)变色和熔化。
- 跳过侧面刮痧。花点时间刮一下搅拌碗的侧面，这样可以确保所有的成分都经过处理，而不需要手动将某些食物重新加入到你的混合中。
- 使用太大的配料。食品加工机是一个功能强大的设备，但为了照顾它，把大块的食物切成小块，以适应喂食管。
- 用太多的液体。大多数食品加工商的搅拌碗都有指示线，告诉你可以倒入多少液体。如果你的碗没有这个指示，不要在碗里倒入超过三分之一的液体。在食品加工机中加入过多的液体会导致液体飞溅，并可能导致渗漏。
为了充分利用你的食品加工机，避免上述错误。这样，食品加工机将能够有效地帮助准备食物，并继续执行重复的任务，如果一直手工完成会很累。
食品加工机的使用历史是怎样的?
一家餐饮公司的法国推销员皮埃尔·维尔丹(Pierre Verdan)发现他的客户花很长时间在厨房里切碎、切碎和搅拌，于是他发明了机器人轿跑车。188bet体育官网8这个简单的解决方案是一个底部有一个旋转刀片的碗，这是1960年餐饮业使用的第一个食品加工机。然后在20世纪60年代末，它被设计成一个商业感应电机，成为一个更强大的食品加工机。
1971年，Le Magi-Mix在巴黎展出，这是一个更紧凑的家庭版本。Magimix今天仍然可以买到，但它有自己制造的马达，并有30年的保修期，这使它与今天的其他食品加工机不同。
然后在1973年，Carl Sontheimer改进了Le Magi-Mix的设计，这导致了Cuisinart的生产。这个版本的机器人政变是为国内市场开发的，导致其他制造商创造了他们自己的变化和答案什么是食品加工机啊今天。
食品加工机的用例是否会根据类型而改变?
是的，食品加工机的用例会根据类型而变化。并非所有食品加工商都能用于上述情况。有专为批量食品而设计的食品加工机，将有更多的加工选择(例如，切碎，切碎和打成泥)。市场上也有为连续进料和重型加工而设计的型号。商业级食品加工机是食品工业的理想选择，将更有效地准备食品。
小型食品加工机结构紧凑，但仍然可以很好地加工食品。这食品加工机类型可以节省空间和金钱，但只能用于加工小批量的食品。
如果你的台面有足够的空间，投资一个全尺寸的食品加工机意味着你也将有一系列的刀片和切割盘可供选择。这种食品加工机通常可以处理8到20杯，适合各种批次，但与小型食品加工机相比，价格更高。
哪种食品加工机最适合做香蒜沙司?
的最佳食品加工机对于香蒜酱来说，至少要有8杯的容量，并带有脉冲功能。使用食品加工机制作香蒜沙司，既省时又节能，而不是传统的手工碾碎所有原料的方法。先把大蒜搅拌一下，然后是罗勒，松子和橄榄油，做成香蒜酱。
浸入式搅拌器比食品加工机有更多的使用案例吗?
不，食品加工机比浸入式搅拌器有更多的用途，赢得了食品加工机vs.浸入式搅拌器辩论。浸入式搅拌器可以很好地处理湿的、液体的食谱，这意味着它是搅拌、搅泥或混合的完美工具。然而，食品加工机可用于将液体和固体食物切碎、打成泥、切碎、揉捏、混合、混合配料。
与食品加工机类似的其他各种用例的厨房工188bet体育官网8具是什么?
其他类似于食188bet体育官网8品加工机的厨房工具包括:
- 搅拌机:这个电器是用来混合软性或液态的配料的。
- 食品斩波器:通过手动动力，切菜刀迫使食材通过固定的刀片切下食物。
- 刨丝器:在磨碎器的孔周围有轻微凸起的边缘，蔬菜、香料和不同的奶酪都是可以用这个厨房工具磨碎的食物。188bet体育官网8
- 绞肉机:这个器具是用来剁肉的。你可以叫它家用切肉机．
- 站机:立式搅拌机也有不同的尺寸，用于混合、揉捏和大致混合食物。
这些器具的功能与食品加工机相似，但也有其特殊用途。在这里阅读这5种厨房工具的其他5种用途。188bet体育官网8
